![埃及Dukkah香料食谱大全及做法，烹饪好吃的埃及Dukkah香料方法]( "埃及Dukkah香料食谱大全及做法，烹饪好吃的埃及Dukkah香料方法")
发表于：06-03
Dukkah来自埃及，是烤坚果、芝麻、香菜及小茴香的混合物。它几乎可以撒在所有东西上，包括从烤蔬菜和面食，到奶酪，并且经常用来涂于羊肉、鸡肉及鱼肉表面。Ps：如果烤面包可把黑胡椒换成杏仁，杏...
![Dukkah 杜卡鸡胸食谱大全及做法，烹饪好吃的Dukkah 杜卡鸡胸方法]( "Dukkah 杜卡鸡胸食谱大全及做法，烹饪好吃的Dukkah 杜卡鸡胸方法")
发表于：02-22
Dukkah杜卡源自埃及，每家都有不同的配法，基本上都是以各种坚果配以香料，可以用来配沾满上好橄榄油的面包，也可以洒在鹰嘴豆泥（hummus)配皮塔饼（pita)，加上沙拉同吃。用来煎鸡胸肉或鱼排比面包...
![埃及多用途混合香料——杜卡（Dukkah）食谱大全及做法，烹饪好吃的埃及多用途混合香料——杜卡（Dukkah）方法]( "埃及多用途混合香料——杜卡（Dukkah）食谱大全及做法，烹饪好吃的埃及多用途混合香料——杜卡（Dukkah）方法")
发表于：01-28
非原创，仅保存自用。翻译/转载自什么是杜卡？Dukkah(duqqa)，发音为doo-kah，是一种传统的埃及坚果、种子和温暖香料的混合物。它自古埃及时代就已经存在，但现在它在整个中东和世界范围内广受...
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