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发表于：07-29
奥运季，我们来做花环包吧！整形创意来自橘橘橘子er，感谢！做这个面包，你至少需要一个甜甜圈模具，当然两个更好，只有一个的话，另外一个模具可以用六连马芬模，事实证明，用马芬模做的香肠包也是极好看...
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发表于：03-18
马芬制作有三种方法，个人还是最喜欢乳化法，即打发黄油和糖，然后分次加入蛋液打发，然后按照1/3粉类材料～1/3液体材料～1/3粉类材料～1/3液体材料的顺序加入，每次加料都稍微拌匀再加入下一部分，直至...
![马芬模的创意用法：巧克力杯子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的马芬模的创意用法：巧克力杯子面包方法]( "马芬模的创意用法：巧克力杯子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的马芬模的创意用法：巧克力杯子面包方法")
发表于：06-23
◁◁此配方来自Wendy薇甜▷▷看造型像是杯子蛋糕？非也，它是巧克力杯子面包！加了液种的面团，增添了柔软与水份，即使容易是变干的巧克力口味，也能尝出湿润的口感！参考分量：马芬12连模用料液种高...
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发表于：05-23
小伙伴们拿出你的刮刀和盆了吗用料鸡蛋1个黄油35克赤藓糖醇0.7甜度45克柠檬汁15克海盐1克杏仁粉45克椰子粉5克火麻籽粉5克泡打粉2克酸奶油配方淡奶油100克柠檬汁20克赤藓糖醇25克生酮...
![马芬如何做才美味，怎么做马芬简单又好吃]( "马芬如何做才美味，怎么做马芬简单又好吃")
发表于：04-13
用料金宝顶黄油15克杏仁粉15克中筋面粉15克糖15克面糊黄油115克糖霜90克盐2克常温鸡蛋130g低筋粉190克泡打粉6克玉米淀粉20克奶粉10克奶115克马芬的做法准备：金宝顶：所有混合捏碎，冰箱冷...
![坚果塔-焙可美12连迷你马芬模具食谱大全及做法，烹饪好吃的坚果塔-焙可美12连迷你马芬模具方法]( "坚果塔-焙可美12连迷你马芬模具食谱大全及做法，烹饪好吃的坚果塔-焙可美12连迷你马芬模具方法")
发表于：09-23
用料塔壳黄油40克糖粉20克盐1克蛋液12克低筋面粉76克杏仁粉7克糖浆细砂糖27克水饴21克黄油8克淡奶油20克海盐2克坚果180克坚果塔-焙可美12连迷你马芬模具的做法黄油软化加入糖粉拌匀加...
![杏仁巧克力软心马芬蛋糕（12连模）食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁巧克力软心马芬蛋糕（12连模）方法]( "杏仁巧克力软心马芬蛋糕（12连模）食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁巧克力软心马芬蛋糕（12连模）方法")
发表于：07-23
用料鸡蛋1只细砂糖35克植物油30克炼乳10克牛奶60克低筋面粉100克泡打粉3克巧克力粒若干杏仁若干葡萄干若干巧克力块12块杏仁巧克力软心马芬蛋糕（12连模）的做法鸡蛋加糖加炼乳电动搅拌到...
![正宗美味的古早味杏仁苹果麦芬/马芬/果塔 （内附料理视频）怎么做]( "正宗美味的古早味杏仁苹果麦芬/马芬/果塔 （内附料理视频）怎么做")
发表于：08-04
做甜品是一个疗愈的过程，在仔细调配、不停打发、用劲搓揉的过程中，再多的情绪纷扰，都会化成面团里的绕指柔。所以今天登场的，便是像“软妹”一样的治愈系苹果麦芬。新鲜出炉的苹果麦芬，甜美...
![爆炸头蘑菇头椰子杏仁巧克力坚果马芬玛芬麦芬纸杯蛋糕，模具说明食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炸头蘑菇头椰子杏仁巧克力坚果马芬玛芬麦芬纸杯蛋糕，模具说明方法]( "爆炸头蘑菇头椰子杏仁巧克力坚果马芬玛芬麦芬纸杯蛋糕，模具说明食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炸头蘑菇头椰子杏仁巧克力坚果马芬玛芬麦芬纸杯蛋糕，模具说明方法")
发表于：05-02
没吃过星巴克的蘑菇头型麦芬蛋糕，但是非常喜欢那个形状，最近研究了一段时间，发现马芬六连那种模具是做不出来蘑菇头的，最后买了蘑菇头模具，一次成功。脱模不太顺利，huawei手机拍照把任何东西...
![自制迷你马芬戚风模具（小烤箱福音）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制迷你马芬戚风模具（小烤箱福音）方法]( "自制迷你马芬戚风模具（小烤箱福音）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制迷你马芬戚风模具（小烤箱福音）方法")
发表于：05-25
在下厨房买了彤妈的迷你烫面戚风课，看了才发现要用48连模，可怜我30L的小烤箱居然只放得下20连的模具。这种一口一个的小蛋糕要是20个20个的烤，想想也要狗带了。于是突发奇想自制一个让蛋...
![反用马芬模做派皮、碗状饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的反用马芬模做派皮、碗状饼干方法]( "反用马芬模做派皮、碗状饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的反用马芬模做派皮、碗状饼干方法")
发表于：10-03
烘焙当中肯定有很多模具只用几次就闲置了刚在i烘焙中看了好多聪明的烘焙爱好者利用闲置模具做了意想不到的东西觉得不错上传给大家看用料塔皮反用马芬模做派皮、碗状饼干的做法把塔皮...
![红糖核桃发糕----（乐葵马芬模）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖核桃发糕----（乐葵马芬模）方法]( "红糖核桃发糕----（乐葵马芬模）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖核桃发糕----（乐葵马芬模）方法")
发表于：11-05
发糕做过很多次了，食材的用量没有那么的严格，完全是凭经验放料。用乐扣的玻璃保鲜碗不涂油的话每次都粘一层，不好洗碗。买了乐葵的马芬模，第一次竟然是做发糕。而且还认真的称量和记录了每...
![德式布丁-6连马芬模食谱大全及做法，烹饪好吃的德式布丁-6连马芬模方法]( "德式布丁-6连马芬模食谱大全及做法，烹饪好吃的德式布丁-6连马芬模方法")
发表于：10-11
《堂本面包店》书中配方发布在公众号：烘焙地球村用料派皮：黄油85克糖38克香草膏2克低筋面粉120克巧克力豆10克盐0.125cc内馅：香草膏2克蛋黄40克朗姆酒2.5cc淡奶油100克糖15克牛奶100克德...
![玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕（马芬模具替代版）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕（马芬模具替代版）方法]( "玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕（马芬模具替代版）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕（马芬模具替代版）方法")
发表于：07-18
玛德莲蛋糕是种贝壳形状的小蛋糕，小小一枚，大嘴的我话一口一个，做下午点心配一杯清茶，满足小小的贪吃怪兽，感觉好的不要不要的。心血来潮想做这款蛋糕，可是没有做贝壳蛋糕的模子……那也没关...
![红丝绒杯子蛋糕 马芬蛋糕 12连模配方食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒杯子蛋糕 马芬蛋糕 12连模配方方法]( "红丝绒杯子蛋糕 马芬蛋糕 12连模配方食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒杯子蛋糕 马芬蛋糕 12连模配方方法")
发表于：06-18
可以做12个，做六个请减半微信请加：liehuhu888微信公众号：劣狐狐烘焙微博@劣狐狐烘焙淘宝店铺：用料鸡蛋2个低筋面粉150克糖粉120克黄油150克牛奶60克可可粉5克红曲粉10克泡打粉5克盐1克红丝...
![马芬模具做的老蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的马芬模具做的老蛋糕方法]( "马芬模具做的老蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的马芬模具做的老蛋糕方法")
发表于：02-18
用料鸡蛋5个面粉120克白砂糖90克玉米油40克白醋几滴马芬模具做的老蛋糕的做法新入的马芬磨具，最近很长草烘焙，所以就所以了。。。记录下配方和步骤，上年纪了总是忘。。。用的之前烤海绵蛋...
![快手马芬一一蓝莓马芬食谱大全及做法，烹饪好吃的快手马芬一一蓝莓马芬方法]( "快手马芬一一蓝莓马芬食谱大全及做法，烹饪好吃的快手马芬一一蓝莓马芬方法")
发表于：02-05
由于疫情，每天都有小伙伴在问我，有什么简单易整，又不容易失败的，想想还是马芬最易上手，主要是它〇失败，最近蓝莓又特别便宜，就整它吧。用料低筋面粉200克泡打粉7克盐2克细砂糖80克鸡蛋3个（160...
![香蕉马芬-星星硅胶模食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉马芬-星星硅胶模方法]( "香蕉马芬-星星硅胶模食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉马芬-星星硅胶模方法")
发表于：09-25
用料香蕉120克玉米油30克牛奶30克细砂糖30克低筋面粉100克泡打粉3克鸡蛋1个香蕉马芬-星星硅胶模的做法香蕉用叉子压成泥，加入玉米油，牛奶，细砂糖搅拌均匀。倒入鸡蛋搅拌均匀把泡打粉，低筋...
![展艺马芬模戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "展艺马芬模戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-08
用料鸡蛋2牛奶25克玉米油20克低粉50克砂糖适量展艺马芬模戚风的做法玉米油，牛奶混合，加蛋黄筛入面粉，拌匀蛋清加糖打发分三次加入打发的蛋清，入模具，上下160，20分钟，随时调整温度...
![香蕉马芬（附视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉马芬（附视频）方法]( "香蕉马芬（附视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉马芬（附视频）方法")
发表于：04-13
我很喜欢做马芬，因为它操作简单，口味多变，很容易成功，比较受我家人和朋友的喜欢，我经常会在中午烤两炉马芬，下午带去给朋友吃这个香蕉酸奶蓝莓玛芬，因为香蕉是我家常备的水果，消耗的多，但是经常...
![一口凤梨酥 （马芬模版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的一口凤梨酥 （马芬模版本）方法]( "一口凤梨酥 （马芬模版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的一口凤梨酥 （马芬模版本）方法")
发表于：04-10
有时候心血来潮，想在家自制凤梨酥，可是木有模具只能放弃。每年中秋，才在家做月饼、凤梨酥，模具买在家基本处于闲置状态，很浪费。很多次因为模具的原因，做不了凤梨酥……（其实是懒吧哈哈哈哈哈...
![香蕉马芬&巧克力马芬食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉马芬&巧克力马芬方法]( "香蕉马芬&巧克力马芬食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉马芬&巧克力马芬方法")
发表于：03-02
两种口味马芬，简单好操作。用料香蕉200g鸡蛋2个牛奶70g玉米油60g糖65g低粉（原味+可可味）100g+100g泡打粉（原味+可可味）3g+3g小苏打（原味+可可味）1g+1g可可粉11g糖15g巧克力45g香蕉马芬&巧...
![巧克力蘑菇头马芬（六模4个）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蘑菇头马芬（六模4个）方法]( "巧克力蘑菇头马芬（六模4个）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蘑菇头马芬（六模4个）方法")
发表于：10-27
下厨房厨友的方子，自己吃用料减半做的，味道超好，记录下来以便下次使用。用料巧克力+糖105克（巧克力60%）67克（糖）38克融化黄油40克蛋液20克牛奶42克酸奶42克低筋面粉100克泡打粉1.7克小苏打1克...
![奶酪浓郁巧克力马芬（日式直角6连模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪浓郁巧克力马芬（日式直角6连模具）方法]( "奶酪浓郁巧克力马芬（日式直角6连模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪浓郁巧克力马芬（日式直角6连模具）方法")
发表于：08-13
巧克力浓郁的味道……配上一杯牛奶🥛……嗯嘛……用料黑巧克力50克淡奶油70克无盐黄油100克细砂糖110克鸡蛋（常温）2个低筋面粉200克可可粉20克泡打粉5克奶油奶酪（装饰）适量黑巧克力（装饰）适...
![玛芬模蛋挞如何做才美味，怎么做玛芬模蛋挞简单又好吃]( "玛芬模蛋挞如何做才美味，怎么做玛芬模蛋挞简单又好吃")
发表于：09-08
用中玛芬模具，六个，做法式蛋挞。个大，量足。用料鸡蛋2只，其中16g做蛋挞皮，其余放到蛋挞液中低筋面粉100g黄油40-60g(看个人口感)糖粉20g盐0.6g奶粉2g蛋挞汁鸡蛋剩余的那些牛奶160g淡奶油50g...
烹饪屋
