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发表于：02-08
主要为了方便自己找材料配比，下厨房的收藏功能太不友好了，找到的好方子一丢进去就石沉大海大海捞针……参考啊呜的牛奶面包方子和众多大神的手揉方法自用需求，低糖低油（想减脂就别加椰蓉馅...
![手揉面包3（附揉面视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉面包3（附揉面视频）方法]( "手揉面包3（附揉面视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉面包3（附揉面视频）方法")
发表于：03-27
这次是一次发酵、同样暄软好吃.用料高筋面粉250克奶粉18克酵母3克白糖25克鸡蛋1个小的纯牛奶130克黄油25克椰蓉馅：椰蓉40克白糖25克鸡蛋1个黄油25克炼乳（可选择不放）25克蛋黄液和少量椰蓉...
![手揉豆沙包（内附小小技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉豆沙包（内附小小技巧）方法]( "手揉豆沙包（内附小小技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉豆沙包（内附小小技巧）方法")
发表于：07-24
家庭包子馒头做法简单，水粉比例记住这个就信手拈来啦。水份足够的话，揉面也是一件容易的事。后面贴士里写得比较详尽哈，可以一拉到底。用料面粉（中筋）200克水或牛奶105克豆沙50克白糖20克酵...
![手揉包子跟馒头[附视频]食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉包子跟馒头[附视频]方法]( "手揉包子跟馒头[附视频]食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉包子跟馒头[附视频]方法")
发表于：05-19
不知道为何，儿子不喜欢有馅料的包子，感冒发烧也只是啃两个馒头就可以了！喜欢馒头的亲们可以做起来哦！注意看清步骤和提示，方可成功😁用料面粉300克细砂糖25克水150克盐少量酵母3克夏天1.5g...
![抹茶冰拿铁（附分层tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶冰拿铁（附分层tips）方法]( "抹茶冰拿铁（附分层tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶冰拿铁（附分层tips）方法")
发表于：07-22
自制抹茶冰拿铁，甜度可以自己掌握用料抹茶粉6-10g，纯净水（热）70ml，纯净水（凉）适量，全脂牛奶200ml，炼乳20g，冰块适量，百本立茶筅1只抹茶冰拿铁（附分层tips）的做法开水烫洗茶筅和茶碗后，取适量抹茶粉放...
![意式pizza（附手揉饼胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的意式pizza（附手揉饼胚）方法]( "意式pizza（附手揉饼胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的意式pizza（附手揉饼胚）方法")
发表于：06-21
意式pizza饼底都是手工制作，把饼底压平再在手里甩得又薄又圆。再正宗一些的是用窑炉烤的，温度可达500度以上，烘烤时间短，饼底偏糊，蓬松有嚼劲，可以折叠饼底也不会裂。意式pizza的馅料相比于...
![肉夹馍的馍（白吉馍）-附手残党自我救赎tips食谱大全及做法，烹饪好吃的肉夹馍的馍（白吉馍）-附手残党自我救赎tips方法]( "肉夹馍的馍（白吉馍）-附手残党自我救赎tips食谱大全及做法，烹饪好吃的肉夹馍的馍（白吉馍）-附手残党自我救赎tips方法")
发表于：04-30
肉夹馍做法很多，作为手残党也得整出个像模像样的来不是？毕竟我们这儿肉夹馍卖7加币一个呢。但我们女人要什么东西都得搞到手啊！经过历次摸索，以下做法保证不需要太多技术水平。我这个量大...
![手揉汉堡包（附肉馅饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉汉堡包（附肉馅饼）方法]( "手揉汉堡包（附肉馅饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉汉堡包（附肉馅饼）方法")
发表于：12-30
面团手搓了大概20分钟，摔打了15分钟。糖和盐的量让饼光吃也是很不错的。😋用料普通面粉250克冰牛奶100克冷藏鸡蛋1个糖45克盐3克酵母3.5克奶粉10克软化黄油30克白芝麻（生）表面手揉汉堡包（...
![Lara的快速手套膜（手揉面团）tips食谱大全及做法，烹饪好吃的Lara的快速手套膜（手揉面团）tips方法]( "Lara的快速手套膜（手揉面团）tips食谱大全及做法，烹饪好吃的Lara的快速手套膜（手揉面团）tips方法")
发表于：07-16
等到圣诞节就可以趁打折买厨师机了，不过再此之前还是要努力手揉面团，今天就把我手揉面团的经验分享给大家，有很多小细节需要注意，宝宝们一定要仔细看哦~😘水分大的面团我揉十分钟就可以出...
![松软面包（附多tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软面包（附多tips）方法]( "松软面包（附多tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软面包（附多tips）方法")
发表于：09-23
揉出手套膜之所以重要，是因为好的膜可以包裹住更多酵母产生的气体，面包就会更蓬松参考此教程不会100%出膜，但肯定会出膜(o´艸`)📝以下tips让面包更好吃保存更久🆙1.最好用高筋面粉，虽然使...
![手揉面包2（附揉面视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉面包2（附揉面视频）方法]( "手揉面包2（附揉面视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉面包2（附揉面视频）方法")
发表于：03-19
第2次做面包、和专业烘焙人士不能比、但出来的成品还是超级满意的、没有追求过多完美的细节、我和宝宝都觉得好吃、足够了……自己在家做简单又美味.用料高筋面粉220克酵母3克糖40克鸡...
![低脂低卡大阪烧（多蔬菜少面粉超快手）（附小tips）（原图无p）食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂低卡大阪烧（多蔬菜少面粉超快手）（附小tips）（原图无p）方法]( "低脂低卡大阪烧（多蔬菜少面粉超快手）（附小tips）（原图无p）食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂低卡大阪烧（多蔬菜少面粉超快手）（附小tips）（原图无p）方法")
发表于：10-20
我都是靠手感做的，大家可以随意发挥。原图无p，让大家看到最真的一面。用料木鱼花想吃多少放多少鸡蛋1个包菜适量盐一点点全麦面粉两三勺黑胡椒一点点照烧酱想吃多少放多少低脂低卡大阪烧...
![手揉面包1（附揉面视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉面包1（附揉面视频）方法]( "手揉面包1（附揉面视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉面包1（附揉面视频）方法")
发表于：03-18
初次做面包、和专业烘焙人士没法比、出来成品还是超级满意的、自己家里吃这样做简单又美味用料高筋面粉250克酵母3克白糖50克鸡蛋1个温水94克黄油30克辅料：沙拉酱、肉松、火腿肠、香葱...
![烤纸杯蛋糕附详细tips食谱大全及做法，烹饪好吃的烤纸杯蛋糕附详细tips方法]( "烤纸杯蛋糕附详细tips食谱大全及做法，烹饪好吃的烤纸杯蛋糕附详细tips方法")
发表于：04-30
尝试过蒸蛋糕，口感像馒头，还是烤的好吃，一开始做也不成功，回缩的特厉害，在网上找了超多失败的原因，把我的经验分享下，用料超简单用料鸡蛋个2低筋面粉少许糖45g柠檬汁几滴烤纸杯蛋糕附详细tips...
![南瓜鸡蛋羹（附失败tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜鸡蛋羹（附失败tips）方法]( "南瓜鸡蛋羹（附失败tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜鸡蛋羹（附失败tips）方法")
发表于：01-05
一次成功！用椰子粉（椰浆也可）替代牛奶，切开来有浓郁的椰香味。用料贝贝南瓜1个鸡蛋1个椰子粉1包白糖适量南瓜鸡蛋羹（附失败tips）的做法贝贝南瓜一个，切开顶部，用勺子🥄挖掉籽，形成一个碗状。第...
![圣诞姜饼屋（附超详细tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞姜饼屋（附超详细tips）方法]( "圣诞姜饼屋（附超详细tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞姜饼屋（附超详细tips）方法")
发表于：09-09
圣诞节即将到来，传说只要在家里放一个美丽的姜饼屋，每天对着她许愿，你的愿望就可以成真！但是不要小瞧一个小小的姜饼屋，想做好也不是特别容易呢！用料总统发酵黄油100g鸡蛋一只（约60g）左右糖粉1...
![开花大米松糕(附一定开花的tips)食谱大全及做法，烹饪好吃的开花大米松糕(附一定开花的tips)方法]( "开花大米松糕(附一定开花的tips)食谱大全及做法，烹饪好吃的开花大米松糕(附一定开花的tips)方法")
发表于：07-11
这个方子我自己创的，按照这个来一定开花，这个量能做麦芬杯一个多一点～讲真，这个玩意就白糖糕那味嘛…有啥吃头呢…用料大米粉60g泡打粉5g低筋面粉30g糖60g油15g水90ml红枣碎芝麻啥的随意加...
![鸡蛋摊（卷）一切（附摊蛋卷蛋tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋摊（卷）一切（附摊蛋卷蛋tips）方法]( "鸡蛋摊（卷）一切（附摊蛋卷蛋tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋摊（卷）一切（附摊蛋卷蛋tips）方法")
发表于：09-30
三伏烙饼摊鸡蛋，圆圆满满的。早餐既要吃饱吃好，还要足够简单，不费事，那么吃个摊鸡蛋就再好不过了，配一些蔬菜，荤食，颜色不仅好看，而且营养更丰富全面还可以卷起来做蛋卷哦看到娘娘说鸡蛋和什么...
![薄底海鲜披萨，附饼底手揉食谱大全及做法，烹饪好吃的薄底海鲜披萨，附饼底手揉方法]( "薄底海鲜披萨，附饼底手揉食谱大全及做法，烹饪好吃的薄底海鲜披萨，附饼底手揉方法")
发表于：09-06
其实外面买的披萨，很普通的披萨饼就要很贵，如果是海鲜披萨那价格就要翻两倍，拉丝效果也不是很明显（就是感觉料很少，吃的很不爽），还是那句老话，自己动手，丰衣足食！这个披萨，保证你和你的家人大饱口...
![面包机揉面tips收集食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机揉面tips收集方法]( "面包机揉面tips收集食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机揉面tips收集方法")
发表于：06-30
_用料。面包机揉面tips收集的做法。。...
![手揉南瓜豆沙面包(附手揉视频)食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉南瓜豆沙面包(附手揉视频)方法]( "手揉南瓜豆沙面包(附手揉视频)食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉南瓜豆沙面包(附手揉视频)方法")
发表于：03-20
喜欢吃南瓜和面包，于是就想做个南瓜面包。手揉起筋的过程比较有感觉，那些力气小没耐心的不要尝试哦，想锻炼身体的可以。用料高筋面粉300克南瓜泥200克酵母3克鸡蛋1个糖30克盐2克黄油30克...
![50%中种面包（附手揉简单教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%中种面包（附手揉简单教程）方法]( "50%中种面包（附手揉简单教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%中种面包（附手揉简单教程）方法")
发表于：03-31
面发酵过头了怎么办?面包机厨师机罢工了怎么办?这会熊孩子想吃面包了怎么办?🤔🤔🤔😐duangduangduang，发过了的面包做中种，没有机器就手揉！大活人还能给馋虫憋死?百分之五十中种手揉面包...
![咸蛋白烧卖(附不塌tips)食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋白烧卖(附不塌tips)方法]( "咸蛋白烧卖(附不塌tips)食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋白烧卖(附不塌tips)方法")
发表于：07-13
每次做流沙包都能剩一堆熟的咸蛋白，也只能炒饭、嚯嚯做馅包包子饺子。这次的咸蛋白拿来做烧卖，烧卖方子出自潇潇妈，略做改动。开始做了几次都塌，公公有一次见到就说了一句“烧卖都是立起来...
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发表于：06-14
酒蒸蛤蜊的特点就是浓浓的酒香味，融入蛤蜊鲜美的咸香白汤汁。这道菜做法很简单，调味也不复杂，但是有一个能提升整道菜口感的窍门——做的时候一定要加黄油！加了，会让蛤蜊更加有趣，奶香酒香堆...
![手揉超级绵软的高含水量乳清吐司（附手揉教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉超级绵软的高含水量乳清吐司（附手揉教程）方法]( "手揉超级绵软的高含水量乳清吐司（附手揉教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉超级绵软的高含水量乳清吐司（附手揉教程）方法")
发表于：09-04
最近超级迷b站一个叫NoNo甜事的up主！她的方子很多都是含水量偏高的，我之前做的吐司和面包都是含水量在70%以下的，暑假回家这几天开始疯狂撸含水量高的面包！原配方是北海道吐司，我自己在原配...
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