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发表于：04-01
好长一段时间没动手，技痒，搞了个17寸加高，组织细腻富有弹性，柔软得不行，布丁蛋糕的口感，纪念一下！用料鸡蛋低筋面粉牛奶玉米油糖盐少许超柔戚风（百吃不腻）的做法柔软富有弹性小贴士打发至湿性偏...
![戚风（不用低粉，普通面粉，细腻柔软）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风（不用低粉，普通面粉，细腻柔软）方法]( "戚风（不用低粉，普通面粉，细腻柔软）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风（不用低粉，普通面粉，细腻柔软）方法")
发表于：08-25
原方来自曼小曼。中粉也十分柔软。6寸。八寸材料翻倍，150℃，加10分钟。用料蛋2个植物油25克水35克香草精少许中粉45克糖45克盐少许醋（柠檬汁）1g戚风（不用低粉，普通面粉，细腻柔软）的做法分蛋。...
![吃不腻的轻柔蔓越莓戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的吃不腻的轻柔蔓越莓戚风方法]( "吃不腻的轻柔蔓越莓戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的吃不腻的轻柔蔓越莓戚风方法")
发表于：11-02
8寸中空戚风模用料鸡蛋5个（带壳60g左右）牛奶80g低筋面粉100g细砂糖80玉米油65g蔓越莓50g盐一小撮吃不腻的轻柔蔓越莓戚风的做法蔓越莓切碎，拌少许低粉备用将蛋清与蛋黄分开，盆子里必须无油...
![清爽不腻酸甜百香果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽不腻酸甜百香果戚风蛋糕方法]( "清爽不腻酸甜百香果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽不腻酸甜百香果戚风蛋糕方法")
发表于：08-17
吃腻了原味戚风蛋糕酸奶戚风蛋糕，试试酸甜的百香果戚风蛋糕吧。能吃出百香果味儿的蛋糕。没想到现在百香果这么便宜，10元18个，买了回家，女儿喜欢用勺子挖着就这样吃，我还是最爱用蜂蜜泡水喝...
![超级柔软的烫面法北海道戚风纸杯蛋糕！好吃不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软的烫面法北海道戚风纸杯蛋糕！好吃不腻方法]( "超级柔软的烫面法北海道戚风纸杯蛋糕！好吃不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软的烫面法北海道戚风纸杯蛋糕！好吃不腻方法")
发表于：11-25
做了这么多年的蛋糕，这款北海道戚风是经久不衰，一直非常受欢迎的。每次甜品台里都会加进去这款蛋糕。卡仕达奶油夹心，吃起来冰冰凉凉的，小朋友非常喜欢这种味道。不容易普通的杯子蛋糕，这款...
![无比细腻柔软的戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的无比细腻柔软的戚风方法]( "无比细腻柔软的戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的无比细腻柔软的戚风方法")
发表于：06-05
做了无数次戚风了从来没觉得好吃果断放弃开始了我的muffin不归路今天突然特别想吃奥利奥盒子但是得做戚风啊那就再做一次吧有奥利奥和奶油陪着也许就吃不出戚风的难吃了抱着随便试试的...
![超细腻柔软的戚风蛋糕🎂食谱大全及做法，烹饪好吃的超细腻柔软的戚风蛋糕🎂方法]( "超细腻柔软的戚风蛋糕🎂食谱大全及做法，烹饪好吃的超细腻柔软的戚风蛋糕🎂方法")
发表于：04-20
Chiffoncake戚风蛋糕，像丝绸般顺滑软柔，这正是戚风蛋糕的魅力所在。用料低筋面粉90克鸡蛋5个细砂糖（加蛋白中）70克细砂糖（加蛋黄中）35克玉米油50克纯牛奶45克超细腻柔软的戚风蛋糕🎂的做法准...
![超细腻！超柔软！六寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超细腻！超柔软！六寸戚风蛋糕方法]( "超细腻！超柔软！六寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超细腻！超柔软！六寸戚风蛋糕方法")
发表于：07-10
自从入了烘焙坑就比较爱做戚风，从以前的大饼状蛋糕到现在的细腻柔软的戚风蛋糕，不知失败了多少次。失败是成功之母，现在很容易就能做出不塌组织又细腻的蛋糕。此方子比较简单我做了好多次...
![超级细腻柔软的八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超级细腻柔软的八寸戚风蛋糕方法]( "超级细腻柔软的八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超级细腻柔软的八寸戚风蛋糕方法")
发表于：03-31
一路跟戚风死磕，几乎把戚风所有的问题都遇到过了，也试了很多方子，最终发现小卷的八寸方子比较稳定，做出来的口感绵软。但是原方太甜，经过两次调试，总结出了这个甜度合适的方子，发上来与大家分...
![咸蛋肉松戚风，蓬松柔软不甜腻食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋肉松戚风，蓬松柔软不甜腻方法]( "咸蛋肉松戚风，蓬松柔软不甜腻食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋肉松戚风，蓬松柔软不甜腻方法")
发表于：06-30
说到蛋糕，几乎所有人的首先想到的就是“甜”。没错，味道香甜确实是蛋糕的特色之一。可是每个人的喜好不同，现实生活里依然有不少因为害怕甜腻而对蛋糕敬而远之的小伙伴。难道就没有不甜的...
![超柔软戚风如何做才美味，怎么做超柔软戚风简单又好吃]( "超柔软戚风如何做才美味，怎么做超柔软戚风简单又好吃")
发表于：06-24
经过无数次尝试做出来的最成功版戚风，不塌陷不缩腰，八寸刚好满模，就是原谅我的渣渣脱模技术🙈用料鸡蛋5个低筋面粉66克细砂糖（蛋黄）黄）21g细砂糖（蛋白）66g玉米油40g淡奶油65g超柔软戚风的做法...
![柔软细腻的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软细腻的戚风蛋糕方法]( "柔软细腻的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软细腻的戚风蛋糕方法")
发表于：01-13
我比较喜欢简单、容易操作的方子。这一款戚风是从蛋糕卷的方子演化而来，因此烤好后非常细腻柔软。用料鸡蛋5个细砂糖10克（面糊）细砂糖40-50克（蛋白）玉米油50克低筋粉85克纯牛奶（或者水）50克8...
![不塌陷不回缩❗️柔软细腻🔥蓝色混色戚风（四寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷不回缩❗️柔软细腻🔥蓝色混色戚风（四寸）方法]( "不塌陷不回缩❗️柔软细腻🔥蓝色混色戚风（四寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷不回缩❗️柔软细腻🔥蓝色混色戚风（四寸）方法")
发表于：10-02
松软细腻的一款戚风蛋糕，用量刚好是2个四寸加高戚风模具的量，温柔的淡蓝色，越看越心水。用料鸡蛋3个玉米油30g牛奶40g低筋面粉60g细砂糖45g柠檬汁几滴蓝色色素不塌陷不回缩❗️柔软细腻🔥蓝...
![柔润细腻dě戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的柔润细腻dě戚风蛋糕方法]( "柔润细腻dě戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的柔润细腻dě戚风蛋糕方法")
发表于：02-22
配方给出的量是八寸，我这里用到的是三能十八厘米中空模用料【蛋白部分】蛋清4个（65g左右的大鸡蛋）细砂糖70g玉米淀粉10g盐1g柠檬汁2～3滴【蛋黄糊部分】蛋黄4个玉米油60g牛奶80g低筋面粉100...
![超柔软细腻的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软细腻的戚风蛋糕方法]( "超柔软细腻的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软细腻的戚风蛋糕方法")
发表于：10-05
用料蛋黄7个细砂糖70克低粉100克蛋白10个泡打粉2克水80克油80克超柔软细腻的戚风蛋糕的做法配料分别称量装好水油低粉泡打粉蛋黄搅拌均匀打蛋清中途加糖打至有小尖角面糊加入打好的蛋...
![地道的超级柔软戚风怎么做,如何烹饪超级柔软戚风才更好吃]( "地道的超级柔软戚风怎么做,如何烹饪超级柔软戚风才更好吃")
发表于：03-24
用料鸡蛋5个分离蛋清蛋黄牛奶40克色拉油40克低筋面粉60克玉米淀粉20g细砂糖30+50克超级柔软戚风的做法油.牛奶.30g糖混合，用蛋抽乳化均匀。油和牛奶充分融合，无分层。筛入低粉与玉米淀粉...
![不塌陷超柔软六寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷超柔软六寸戚风方法]( "不塌陷超柔软六寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷超柔软六寸戚风方法")
发表于：04-08
完全零失败，适合新手小白，超详细的六寸戚风，如果做八寸就同等方法乘以二。六寸戚风小鸡蛋（比如土鸡蛋）就用四个，我用的单个重量55-60g的大鸡蛋只需要三个；八寸戚风小鸡蛋用六七个，大鸡蛋用5个...
![百吃不腻的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的百吃不腻的戚风蛋糕方法]( "百吃不腻的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的百吃不腻的戚风蛋糕方法")
发表于：04-20
几乎每周一有时间就要做的小蛋糕块。孩子们是百吃不腻，我是做得炉火纯青了。快手，方便，好吃。以下用量是一个8寸蛋糕模或者一个烤箱托盘的量。用料鸡蛋5只糖（蛋黄）25G糖（蛋白）55G无味植物油40...
![好吃，隔夜不干 细腻柔软戚风胚食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃，隔夜不干 细腻柔软戚风胚方法]( "好吃，隔夜不干 细腻柔软戚风胚食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃，隔夜不干 细腻柔软戚风胚方法")
发表于：08-24
戚风蛋糕胚新手起步点，细腻柔软。超详细的操作步骤，让你不再失败！液体比重大，请看仔细教程，隔夜冷藏过后口感更好！配方是换算成家庭配方的量，操作步骤配图是门店图！如果给你口感上的享受，关注收...
![超细腻不缩不塌戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超细腻不缩不塌戚风纸杯蛋糕方法]( "超细腻不缩不塌戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超细腻不缩不塌戚风纸杯蛋糕方法")
发表于：07-24
明天娃娃没早餐了，烤几个杯子给她们吃，拿手上方便，很久也没给她们烤蛋糕了，放学回家看见开心到尖叫[捂脸R][捂脸R][捂脸R][捂脸R]配料:蛋3颗，水55克，油37克，细砂糖45克，玉米淀粉10克，低粉68克，柠...
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发表于：05-10
我家小耳朵一岁半了，自从吃辅食以来基本所有吃的都是我做的，也是零基础慢慢琢磨，这个戚风加入了酸奶，特别柔软，有点入口即化啊，我本身对糖度敏感加之给宝宝吃所以糖量已经很少！切记不要再减糖...
![超柔软!口感细腻如布丁的经典原味戚风!食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软!口感细腻如布丁的经典原味戚风!方法]( "超柔软!口感细腻如布丁的经典原味戚风!食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软!口感细腻如布丁的经典原味戚风!方法")
发表于：09-14
这是一款非常绵软细腻的原味戚风，是我的常用方子，一直很喜欢!用料蛋黄85克植物油45克牛奶70克蛋清170克细砂糖（蛋白）85克低粉100克超柔软!口感细腻如布丁的经典原味戚风!的做法1、低筋面粉...
![细腻柔软的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的细腻柔软的戚风蛋糕方法]( "细腻柔软的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的细腻柔软的戚风蛋糕方法")
发表于：10-09
用乐葵萨瓦林模具做的戚风蛋糕。用料鸡蛋5个低粉85g色拉油40g鲜牛奶40g细砂糖40g(蛋白)细砂糖20g(蛋黄)细腻柔软的戚风蛋糕的做法准备材料，萨瓦林模具内壁周围枺上色拉油，蛋白蛋黄分离，盛...
![超级柔软香而不腻的（5寸6寸8寸）淡奶油戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软香而不腻的（5寸6寸8寸）淡奶油戚风蛋糕方法]( "超级柔软香而不腻的（5寸6寸8寸）淡奶油戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软香而不腻的（5寸6寸8寸）淡奶油戚风蛋糕方法")
发表于：10-23
每次做蛋糕打开一盒奶油用不完怎么办？那就来做淡奶油戚风蛋糕吃吧，无油无水，香而不腻，超级柔软，软到不知所措，让你一吃就会爱上的，不做着尝一下你会后悔的。用料6寸鸡蛋3个淡奶油75—85克低粉...
![超细腻绵柔原味戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的超细腻绵柔原味戚风方法]( "超细腻绵柔原味戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的超细腻绵柔原味戚风方法")
发表于：01-11
一直有小伙伴问我有没有原味戚风的菜谱，其实自己一直都是在建议在奶茶奥利奥蛋糕上进行转换的，可是问的小伙伴多了，就干脆整理一个出来，也方便大家查找，这是一个6寸加高模具戚风的配方，如果...
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