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发表于:03-31
加了少许T65,口感更好,皮薄内软,芥末籽很出彩,黑椒德肠又Q又香~用料高筋面粉220克T6530克天然酵母7克海盐4克糖8克水158克芥末籽酱适量黑椒德肠7根芝士粉适量芥末籽德肠面包的做法粉盐水酵...
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发表于:10-22
之前一直对芥末籽酱有所疑虑,这次在卡卡爸的怂恿下,备下了材料,法式芥末籽小德肠开干配方是8个的量,我想做出有脆脆的皮的感觉,于是选择了法式的脆皮吐司的面团,修正的用量,我是用的麦芽精,用...
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发表于:07-24
带着烟熏味的德式香肠,用脆软的面包包裹着,一口咬下去,唇齿留香💋用来做早餐,再合适不过了,让美好的一天从一顿早餐开始🌞用料高筋面粉500克糖20克酵母4克牛奶50克水300克盐8克黄油10克香肠...
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发表于:01-25
这款肠仔包不是柔软的那种,是有点嚼口的,但也不是很硬的,其实还是在面团里加点黑胡椒,因为做给小孩吃,就只放了罗勒叶。这配方可以做5个的量。用料1⃣️面团部分:高筋粉250g细砂糖17.5g鲜酵母7...
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发表于:01-25
居家隔离,动手各种技能用料高筋面粉300克t65100克全麦粉100克糖20克海盐10克鲜酵母10克水300克内馅大成香肠20根芥末籽酱100克健身爱好者/无油低糖/德式芥末籽香肠的做法所以材料全部放...
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发表于:12-31
最近月饼季,大家都做月饼去了,因为我很早的时候发过月饼食谱,很多同学每年也都做,我也懒得再重新录个视频发出来,大家想做月饼的还去翻翻之前的食谱吧,都很详细了。今天发个特别好吃的德肠麦...
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发表于:03-18
有位一直做德式香肠的老板,也是我的老乡。前两天的伊比利亚火腿就一下干光了没留照片…用料咖喱肠1根、油煎芥末酱、蕃茄酱德国香肠:currywurst咖喱肠的做法找个平底不粘锅放入油小火煎,...
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发表于:03-22
肥肠钵,是常德人的精神信仰,哈哈~跟谭sir说,不论何时,会吃会穿,日子就不会乱。用料猪肠一斤八角适量桂皮适量大料适量大蒜适量辣椒适量郫县豆瓣酱适量老抽适量食盐适量食用碱适量料酒适量常...
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发表于:12-31
用料200克高筋面粉50克全麥面粉1/2茶匙盐1.5大匙蜂蜜150克水,多备一些噴水用1茶匙干酵母粉15克奶油,切塊35克葵花籽25克亞麻籽德国葵花籽吐司,面粉实验室下的做法1將高筋面粉、全麥粉、鹽...
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发表于:03-31
用料蛋液克高筋面粉250克酵母3克盐3克黄油15克水或牛奶110克糖15克奶粉25克鸡蛋德式烤肠包的做法除黄油所有料加一起揉,再放黄油一起揉出膜发酵1-1.5小时,分成一个个小团醒10分钟补充下,...
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发表于:10-15
用料小肠皮5个红甜椒1个蒜苔1把香葱2个生抽半勺蚝油1勺鸡精半勺建德小肠皮的做法1⃣️小肠皮切段,辣椒香葱蒜苔切好备用。2⃣️热油下锅小肠皮翻炒3⃣️加入蒜苔翻炒至半熟加入红辣椒4⃣️加蚝...
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发表于:02-18
最近在磕法棍,记录一下用料T65210克水162克亚麻籽25克盐5克天然酵种78克天然酵种亚麻籽法棍(德州农民)的做法室温15.9度湿度57%;早上上班前把210g面粉、162g水和25g亚麻籽混合,放进冷藏,时间...
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发表于:05-10
用料肥肠250克青红椒2个小料葱姜蒜香料八角,桂皮,干辣椒,调料盐糖味精,黄酒,耗油,郫县豆瓣酱,香油,生抽,陈醋蒜籽烧肥肠的做法将大肠处理干净,漂洗用香料,小料,黄酒将大肠加水烧开,烧开后用高压锅压...
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发表于:02-20
用料香肠根黑胡椒勺洋葱个大蒜瓣currywurst/德国咖喱肠德式香肠的做法11...
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发表于:06-21
用料黄瓜,圣女果,烤肠德国烤香肠的做法少橄榄油煎熟烤肠,之后加少量红酒小贴士很多人都做的土豆泥做配菜,因为家里还有些新鲜蔬菜,就直接用上了...
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发表于:06-16
南瓜籽粉末哦。用料南瓜籽粉10克低筋面粉40克鸡蛋1个黄油53克糖粉35克泡打粉一克香草精少许南瓜籽玛德琳的做法鸡蛋中加入糖粉搅拌均匀在加入香草精搅拌均匀在将低筋面粉泡打粉南瓜粉...
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发表于:02-02
🍽用料德国肉肠3根西红柿1个番茄沙司3勺茄汁德式肠的做法西红柿切碎加入番茄沙司打成番茄汁(不要加水)不粘锅刷油,或者直接用油中火将德国香肠煎熟至两面金黄浇入茄汁煮干。enjoyit...
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发表于:08-31
世界最有名的香肠——德式香肠。做法简单,好操作。搭配蔬菜和主食营养均衡^_^用料德式香肠摆盘蔬菜(生菜苦菊小萝卜黄瓜圣女果)土豆泥(马铃薯洋葱黄瓜黑胡椒千岛酱)番茄酱黑胡椒德式煎香肠...
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发表于:03-12
梅梅是一个胖厨师他想利用轻食沙拉🥗减肥用料德式香肠2根混合蔬菜50g西红柿30g洋葱15g油醋汁2勺黑椒粒少许德式香肠沙拉的做法洋葱切丁西红柿切丁德式香肠切丁「超市淘宝有售,梅梅用的...
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发表于:09-14
用料鸡蛋1个黄油45克王后T45面粉50克细砂糖30克罂粟籽适量泡打粉1.5克柠檬1个罂粟籽玛德琳的做法柠檬皮擦末,和糖粉放蛋液搅拌均匀。泡打粉、面粉筛入蛋液,搅拌均匀。融化后的黄油、罂粟...
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发表于:04-15
玛德琳模具可以烤面包。模具一定选有深度的。不能太浅。要不然形状不明显。用料高筋面粉108克水65克盐一克酵母1.5克奇亚籽适量黄油8克细砂糖15克喜欢其他口味的可以加入可可粉抹茶粉...
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发表于:04-18
用料鸡蛋一个细砂糖30克香草精适量低筋面粉50克泡打粉2克黄油50克奇亚籽适量奇亚籽玛德琳的做法所有材料混合均匀。黄油融化液体加入面糊中拌匀。冰箱冷藏半小时取出,烤箱预热至200度。...
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发表于:08-10
超好吃的香肠包用料香肠根高筋面粉克蛋液克黄油克德国香肠包的做法面团擀开包入香肠...
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发表于:09-10
难以抵挡的美味贝果来啦!无糖低油!只有脆皮肠的少量油,可忽略不计,贝果的魅力就是无糖无油也能带来美味,简单粗暴!一学就会👀用料面团:高筋粉280克全麦粉20克鲜酵母3克盐6克蜂蜜4克水180克馅...
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发表于:11-24
🌈【32cm*4条】请自行调整水量高筋面粉203g(王后柔风)全麦面粉51g细砂糖6.3g盐4.6g冰水178g鲜酵母6.3g或速效干酵母2.1g------芥末籽酱32cm德肠4根———🌈【工具】厨师机:海氏EATm6发酵...