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发表于:03-20
巧克力马玲【300克】100克……蛋白100克……细砂糖50克……糖粉50克……可可粉制作:1、将蛋白和细砂糖在搅拌机中用球桨以中速打发为蛋白霜。2、将糖粉和可可粉加入拌匀。3、装入裱花袋...
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发表于:04-08
我家大龙刚过完生日,每年的蛋糕都是由我这个业务烘焙爱好者做的,今年的做得格外成功。因为事先没有思路,在下厨房搜了很多款式的生日蛋糕,也没有挑到满意的,于是自己创作了一个,分享给大家~用...
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发表于:04-26
儿子是个奥特曼迷,生日指定我做一个奥特曼蛋糕🍰,没办法硬着头皮做吧,作为裱花手残的我卖相真的很一般,但是口感超好。用料八寸戚风蛋糕胚一个安佳淡奶油700克糖粉70克糯米纸奥特曼一张芒...
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发表于:09-18
蓝莓吃上瘾了有没有人负责啊.......一有空了就想折腾蓝莓,如果蓝莓吃完了还这样子,是会吃穷的,你们造不造啊?这次的蛋糕,材料简单,不塌不缩。大量的蓝莓吃起来超加分的!谁吃谁知道啊!用料鸡蛋4...
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发表于:07-08
鉴于有很多小伙伴问,就专门开帖说下啦~靠谱的问题、建议俺一定会逐个回复,么么哒~用料Love哈利波特系列食谱科普贴的做法华纳官方没有出过HP系列烘焙用具、食谱。市面上只发行了这套Unoffi...
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发表于:08-20
这是来美国后的第二单一位眼科专业的妹纸毕业庆典,于是设计了这款跟眼睛有关的蛋糕蛋糕上的糖人可以食用,根据照片原型设计的卡通人物~整个蛋糕主体是动物奶油+奶油霜结合,内里戚风蛋糕胚...
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发表于:12-18
柯本传记里说有段时间他想找到某种东西象征自己的生活状态时,他找到了乌龟。「我是只乌龟,我很丑,我有一种去你妈的精神,我就是不愿意和你玩。」以此献给喜欢乌龟以及喜欢涅槃的朋友们。...
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发表于:09-18
PH大师被称为甜点界的毕加索,每一个配方都得到礼赞。这款小蛋糕虽然在做法上相对其它玛芬麻烦,但是它确实非常好吃,不干不腻,香酥粒做的金宝顶和柔润的蛋糕体融合在一起,相得益彰,加上爆浆的...
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发表于:09-23
用料鸡蛋4个糖(蛋白)35g糖(蛋黄)20g低粉90g蓝莓酱若干蓝莓夹心脆皮蛋糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法原料蛋白提前放冷冻室,冻至四周和表面有薄冰碴。蛋白打蛋器高速搅打。手持打蛋器...
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发表于:11-13
老公是科迷,生日到了,亲手做了一个他最爱的紫金王朝!用料鸡蛋7个低筋面粉100g细砂糖80g+30g椰子油50g奶油500g巧克力300g芒果1个草莓8个可食用色素紫色可食用金粉10g可食用金箔一丢丢奥利...
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发表于:09-23
用料低筋面粉280g无盐黄油(不软化)85g糖65g盐3g泡打粉8g牛奶120ml鸡蛋1个香草精15g鲜蓝莓200g全蛋液适量蓝莓司康by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法蓝莓浸在牛奶中备用黄油回室温,切成...
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发表于:07-10
无敌大蛋糕:8个鸡蛋,3精灵糖,4精灵面粉,1精灵油,1/4精灵苹果醋做法如下:1.蛋清蛋黄分开,蛋黄里➕1精灵糖,半精灵油,1/4精灵苹果醋搅拌均匀2.蛋清➕2精灵糖打发,分多次➕蛋黄糊搅拌均匀。3.➕面粉...
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发表于:09-18
用料绿豆500g黄油50g橄榄油100g白糖100g蜂蜜50g蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法将绿豆浸泡一晚上第二天搓皮,这步很费时间精力,我和妈妈花了近3小时[[泪]]网上有去皮绿豆...
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发表于:05-26
科学吸猫,仅需一根牙签,一根吸管用料芒果酸奶科学健康吸猫---芒果酸奶的做法准备材料。芒果或其它色彩鲜艳的水果。酸奶。牙签。吸管。敞口杯。果泥搅拌器(不是果汁,是果泥)芒果切开,去皮去...
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发表于:09-23
用料蓝莓一盒牛奶650g低筋面粉240g糖90g鸡蛋4枚黄油50g抹茶粉10g蓝莓抹茶千层蛋糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法原料把面粉和抹茶粉,糖混合加入鸡蛋,轻轻打散与面粉混合分次加入牛...
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发表于:03-20
终于是去年积攒的最后一篇食谱!我还记得做这磅蛋糕的时候已临近预产期,其实已经非常累了,但为了在生产前给兔牙哥做一款蛋糕,给妈妈做一次火鸡,我真的是拼了老命在做呀!老实讲那时候有种类似...
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发表于:03-25
在淘宝上跟一个卖家学做的方子。他喜欢蓝色,所以我放的是惠尔通-翠雀蓝色素。蛋糕卷用的是君之做蛋糕卷的配方。中间夹心层用的是君之做慕丝蛋糕的办法。(慕丝层味道很好,我用的是老酸奶,c...
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发表于:09-23
常年生活在钢筋水泥森林里的人们,对吃越来越“讲究”,粗茶淡饭外加小杂粮一口;但有些杂粮口感略显粗糙,尤其对小孩子来说是难以下咽,现向大家分享一款含有粗粮——荞麦的蛋糕,感觉口感很好,松...
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发表于:09-23
有蓝莓有薄荷就是任性,能动手就有创意!看着菜地里泛滥成片的薄荷,总想把它吃掉,薄荷凉拌、薄荷清凉饮料、薄荷牛肉粒...抓一把薄荷,擓一碗米面,加点蓝莓鲜果,大理石外观的中式点心,清凉薄荷米...
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发表于:11-02
方子来自《水果蛋糕的美味秘决》柠檬凝乳风味慕斯和原味生乳酪蛋糕的清爽搭配,独特的围边技巧不用担心慕斯糊会漏掉了~【【【以下材料分量可制作直径为12cm,高6cm的圆形蛋糕一个】】】用...
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发表于:07-17
奶香浓郁入口即化💯快来试试‼️研究了很久这个蛋糕调来调去~最终成品很满意哈哈哈哈~参考分量:6寸圆模用料4寸巧克力戚风一片奥利奥层:奥利奥饼干80克黄油35克可可脆片层:黑巧克力15克黄油10...
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发表于:08-06
15年科密,一直在想给自己做一款什么蛋糕最后决定给自己做一款紫色配色,女科密蛋糕。用料奶油克糖克💜紫金湖人科比主题蛋糕💛的做法准备工作中乌龙茶牛奶液制作中(做乌龙茶戚风泡一夜出味...
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发表于:10-26
原方是宇治田润师傅的普洛特蛋糕.在原方的基础上加进了覆盆子鲜奶油馅儿,丰富了一下整体的滋味.就像是小春天的清新,包裹着一颗燃的内心.成品直径5.5cmx5cm大约14个小蛋糕.用料手指蛋...
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发表于:01-31
有200多年历史的法式甜品。...
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发表于:09-23
柔软香甜的蓝莓蛋糕卷,好吃又简单,快来试试吧!用料低筋面粉80g鸡蛋4个砂糖45g牛奶30g葵花籽油30g辅料蓝莓酱适量蓝莓蛋糕卷by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法准备的材料蛋清蛋黄分开蛋...