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  • 萝卜干炒薄壳肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-05
    这道菜是潮味乡厨雄哥的作品,原作品用到的萝卜干是新萝卜干,脆并且不那么盐,我在市场上只买到凤凰萝卜干,脆淡但略带点甜。用料葱1根萝卜干8条薄壳米200克大蒜6瓣酱油1勺萝卜干炒薄壳肉的...
  • 薄壳炒饭如何做才美味,怎么做薄壳炒饭简单又好吃
    发表于:12-05
    来自潮汕的美食,薄壳。个小却味浓,有着大海的味道。九层塔炒,姜葱炒都是滋味无穷。用料鸡蛋2个薄壳适量葱花适量胡椒粉少许料酒少许薄壳炒饭的做法薄壳在加了料酒的水里过一下,拿出沥干备...
  • 干炒萝卜干如何做才美味,怎么做干炒萝卜干简单又好吃
    发表于:01-04
    我们这每年冬天每家每户都会腌制萝卜干,凉拌或者炒都特别下饭,比外面买的榨菜好吃不止一点点用料萝卜干适量蒜苗适量根辣椒适量干炒萝卜干的做法锅里放油,然后放辣椒,把萝卜干洗洗下锅,翻炒...
  • 清炒薄壳如何做才美味,怎么做清炒薄壳简单又好吃
    发表于:09-04
    这是一种夏天在潮汕地区比较常见的贝类,薄壳也叫海瓜子。配料简单,汤汁鲜甜。用料薄壳1斤九层搭适量小葱适量鱼露适量清炒薄壳的做法材料如图,薄壳和九层塔洗干净,小葱切小段锅中放油,加热...
  • 沙茶炒薄壳如何做才美味,怎么做沙茶炒薄壳简单又好吃
    发表于:11-29
    贝壳类正肥美,九层塔、沙茶和薄壳绝对好搭档。最后用一个必杀技绝对媲美大排档。用料沙茶两勺薄壳500g新鲜九层塔适量生抽适量陈醋适量沙茶炒薄壳的做法热锅冷油,放入辣椒、九层塔煸出香...
  • 炒薄壳肉如何做才美味,怎么做炒薄壳肉简单又好吃
    发表于:08-13
    海瓜子,潮汕地区叫做薄壳。现在正是当时时候,市场上有薄壳肉卖,炒花,特别好味。用料波壳肉150克葱1根蒜头2瓣食用油10克炒薄壳肉的做法主锅放进蒜头3秒速度5切碎蒜头,用刮刀把蒜头刮下来,加...
  • 萝卜干炒肉如何做才美味,怎么做萝卜干炒肉简单又好吃
    发表于:05-26
    春节在老家尝到了自家晒的萝卜干,刚回来没几天就馋了,正好朋友前段时间给了我一把萝卜干,搭配上新鲜肉做了这道开胃下饭菜。用料萝卜干1把里脊肉80g小米椒5个蒜3个蚝油1小勺生抽1小勺盐少...
  • 潮汕炒薄壳如何做才美味,怎么做潮汕炒薄壳简单又好吃
    发表于:07-05
    用料薄壳500克潮汕炒薄壳的做法清洗干净,捡掉泥线所有食材爆香快速翻炒,全部开壳即可装盘!小贴士配方可用于炒花甲,蛏子…等贝壳类...
  • 金不换干炒薄壳的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-30
    海瓜子也叫薄壳,每个地方炒法不尽相同,有的是辣炒,有的是葱爆,潮汕地区最常见的是搭配金不换一起炒制,薄壳的肥美鲜甜与金不换独特的香味交融一起,非常开胃,汤汁拌饭也很赞。用料海瓜子/薄壳1...
  • 晒萝卜干,炒萝卜干食谱大全及做法,烹饪好吃的晒萝卜干,炒萝卜干方法
    发表于:11-10
    刚学会的一招,有朋友问我要方子,独乐乐不如众乐乐,特此分享给大家。此方晒出的萝卜干,脆、甜、爽口,没有生萝卜的辛辣味,并且方便快捷。用料长萝卜一个衣架两个晒萝卜干,炒萝卜干的做法买如图...
  • 萝卜干炒腊肉➕萝卜干炒毛豆食谱大全及做法,烹饪好吃的萝卜干炒腊肉➕萝卜干炒毛豆方法
    发表于:11-26
    下酒下饭好菜,香,吃粥也很不错用料毛豆萝卜干配料萝卜干适量毛豆一把干辣椒6个(吃的辣的放点小米辣)腊肉萝卜干配料:腊肉1块萝卜干1把干辣椒6个小米辣6个豆豉1勺蒜苗1根盐适量鸡精少许料酒1...
  • 快炒薄壳如何做才美味,怎么做快炒薄壳简单又好吃
    发表于:07-18
    在北京12年了,终于看到有薄壳了,激动用料葱1根姜2片蒜2瓣酱油1勺鱼露1勺蚝油1勺料酒1勺薄壳1斤快炒薄壳的做法薄壳洗干净热锅下油,葱姜蒜,出香味下薄壳,调料,2分钟后加料酒,一烹,出锅。喜欢辣...
  • 萝卜干炒腊肉(附晒萝卜干菜谱)食谱大全及做法,烹饪好吃的萝卜干炒腊肉(附晒萝卜干菜谱)方法
    发表于:10-31
    这是一道经典湘菜,萝卜干吸收腊肉油脂香脆可口,搭配起来炒,味道真是一绝。萝卜干色泽金黄,肉质厚实,脆嫩爽口,比腊肉还好吃,口感更韧,超下饭自制萝卜干菜谱:用料腊肉1小块萝卜干适量盐适量蒜苗...
  • 爆炒薄壳如何做才美味,怎么做爆炒薄壳简单又好吃
    发表于:06-23
    昨晚做的爆炒薄壳,当下酒菜追剧边吃很不错哟用料葱3根姜5片薄壳20元金不换1把辣椒4个蒜头1个蚝油1勺爆炒薄壳的做法蒜头切碎,辣椒切碎,葱切段起锅烧油,蒜蓉跟葱白先煎出香味再放辣椒煎出香...
  • 炒萝卜干如何做才美味,怎么做炒萝卜干简单又好吃
    发表于:05-03
    用料萝卜干250克大蒜3瓣辣椒5个豆豉1勺炒萝卜干的做法准备食材,这种是超市买的散装的长条萝卜干,还有那种切好丁的也可以,要先洗一下萝卜干切碎,多洗几次,用力挤干水分备用大蒜辣椒都切碎,准...
  • 肉炒萝卜干如何做才美味,怎么做肉炒萝卜干简单又好吃
    发表于:08-07
    自然晒干的萝卜干,口感微甜脆爽。搁置在那,都能闻到干菜特有的香味~用开水泡发后,凉拌、炖肉、炒着吃都可。用料萝卜干猪肉蒜蒜叶干辣椒生抽肉炒萝卜干的做法1、萝卜干开水浸泡20分钟左右...
  • 炒鲜薄壳如何做才美味,怎么做炒鲜薄壳简单又好吃
    发表于:02-01
    本人最爱食物之一,现在的薄壳很肥美,特别鲜😍用料鲜薄壳2斤金不换1把蒜5瓣姜3片红糖1勺辣椒1只沙茶酱2勺辣椒酱1勺炒鲜薄壳的做法洗干净备用蒜姜切末,都切好如图👆酱酱用碗装好,所有东西准...
  • 炒薄壳米如何做才美味,怎么做炒薄壳米简单又好吃
    发表于:11-09
    这个这个。。。潮汕孩纸的下饭菜。。哈哈哈哈用料薄壳米葱料酒炒薄壳米的做法好简单好简单,就是把薄壳米下锅炒,然后加点葱头和一点点料酒,炒匀就OK啦~~~小贴士薄壳是潮汕海边的一种小贝...
  • 萝卜干豌豆胡萝卜炒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的萝卜干豌豆胡萝卜炒肉方法
    发表于:10-23
    下饭菜用料胡萝卜1/3根萝卜干200克豌豆200克五花肉200克盐适量生抽适量萝卜干豌豆胡萝卜炒肉的做法萝卜干提前1小时浸泡,洗干净切丁,胡萝卜切丁,五花肉肥瘦分开切粒,豌豆洗干净先把豌豆焯...
  • 薄荷炒薄壳如何做才美味,怎么做薄荷炒薄壳简单又好吃
    发表于:06-06
    紫苏炒田螺,同样薄荷也可以炒薄壳,田螺,花甲。薄壳,也可以称之为小蛤蜊,味道鲜美,小时候在家里经常吃,不知道为啥长大后很少吃到。用料薄壳一斤姜如图红椒如图红葱头如图薄荷如图黄豆酱一勺老...
  • 地道的萝卜干炒肉怎么做,如何烹饪萝卜干炒肉才更好吃
    发表于:10-06
    用料萝卜干五花肉大蒜红椒线椒萝卜干炒肉的做法萝卜干放冷水里泡半小时五花肉切片红椒线椒切段大蒜切片热锅烧油加入五花肉煸炒出油放入蒜片炒香加入辣椒段和萝卜干翻炒少许生抽调味翻...
  • 炒薄壳如何做才美味,怎么做炒薄壳简单又好吃
    发表于:09-29
    薄壳又叫海瓜子,和“金不换”一起炒,是潮汕夏日的家常美味😋😋用料薄壳125克金不换一小枝蒜头三四瓣黄糖一勺辣椒酱适量盐适量油适量克炒薄壳的做法薄壳洗干净。不立刻炒的话用抹布盖在...
  • 薄壳米炒饭如何做才美味,怎么做薄壳米炒饭简单又好吃
    发表于:08-28
    用料葱1根米1杯薄壳米炒饭的做法薄壳洗干净,热水煮开后捞起取肉。一斤薄壳差不多取8分碗肉一点猪肉末➕薄壳肉炒熟➕酱油调味➕🍚➕葱➕胡椒粉就👌🏻了成品。...
  • 地道的潮汕炒薄壳怎么做,如何烹饪潮汕炒薄壳才更好吃
    发表于:04-27
    潮汕有句俗语说:“食薄壳找不到脚屐”或“食薄壳找不到奴仔”。脚屐是在有塑料拖鞋之前潮汕人用来垫脚的东西,而奴仔则是小孩的意思。这两句话的意思是说人们只顾着吃薄壳,吐出来的空壳多...
  • 清炒薄壳米如何做才美味,怎么做清炒薄壳米简单又好吃
    发表于:09-28
    中秋从汕头带回来薄壳米!超级鲜甜!💋用料薄壳米1碟清炒薄壳米的做法1.姜蒜葱头洋葱碎热油翻炒2.加入薄壳米翻炒,加适量水3.撒葱,装盘PS:薄壳米是海鲜,有咸味,无需再加调味...