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发表于:04-22
用料酱油1500毫升油300克左右盐400克白酒400克白糖450克花生200克姜200克大蒜300克辣椒2斤藕芽1斤黄瓜3根花椒30粒尖果儿的私房菜之酱腌八宝菜咸菜(详细版)的做法干花生泡水。泡发。把发...
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发表于:08-04
私房菜之酱爆三丁,拌面下饭好搭档。只需要一勺牛肉酱……美味看得见。用料猪肉100克香菇4朵茭白一小根毛豆50克胡萝卜少许牛肉酱2勺料酒2勺生抽适量糖适量私房菜之酱爆三丁的做法猪肉洗...
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发表于:08-20
这个菜谱是在@jue的日式金针菇的基础上做的,感谢!用料各种蘑菇适量酱油适量糖适量便当常备菜之酱渍综合菇的做法各种蘑菇洗净,我用的金针菇,蟹味菇,白玉菇,其实还可以用干香菇,白蘑菇等等··...
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发表于:06-15
一般通心菜常会配调料加蒜头炒吃,最常用椒丝腐乳烹炒通菜。喜欢虾酱味道者更是钟意用其来炒吃,味道浓郁诱人单吃青菜也能下饭。用料通心菜500克虾酱2茶匙(约30克)蒜头3-5瓣辣椒1只砂糖2茶...
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发表于:05-25
儿子吃一口蔬菜,老母亲长一两肉,向来是我们家的现状。今天试着把杭白菜这样子做,一滴油都不放,没想到他倒是吃了半碗。我觉得也是挺好吃的,很清爽。用料杭白菜生抽半熟沙拉之酱油白菜的做法...
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发表于:08-27
用料斑节虾XO酱蒜末葱花下酒菜之~~XO酱斑节虾的做法油热爆香蒜末加一勺XO酱,翻炒下虾,一直炒到虾变色,就可以了是不是很有食欲呢,哈哈...
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发表于:08-15
不知道你们会不会和我一样,爱吃饭馆里上菜前的小凉菜。可能是凉拌木耳、拍黄瓜、泡椒藕尖、花生米、凉拌海带……在正菜上桌前,这些小凉菜,是我的最爱!酸、甜、辣,是最常见的味道,混合在一起...
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发表于:05-17
鸭舌老少皆宜,不仅味好寓意也好。酱鸭舌,红红火火,百里挑一用料鸭舌450~500克姜10克油20克水(不是清洗的水)200克老抽30克生抽45克冰糖35克八角1个香叶小叶两片,大叶一片桂皮一小段葱适量美善...
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发表于:12-05
首先要介绍一下为啥叫辣火酱呢?答案就是--我也不知道。反正方言就这么叫可以洋气点取个英文名字。拉伏酱(lafuu)是不是洋气多了洋气.....就是这么简单用料肥肉这样一块看清楚了是这样哦...
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发表于:07-27
紫苏酱跟螺蛳很配,有木有?不信的话,你试试,哈哈😄用料螺蛳500g菜园子紫苏酱两勺葱,姜,蒜各少许洋葱半个盐,糖,味精少许醋两勺料酒一勺酱油一勺菜园子紫苏酱之酱爆螺蛳的做法早上菜市场买的螺蛳...
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发表于:06-07
简单又好吃😋用料面条适量各种菜适量黄酱适量肉馅适量豆干适量洋葱适量留学生菜谱之炸酱面的做法洗菜切菜。各种菜,你喜欢吃的或者你必须吃完的😂一边煮面一边炸酱。煮面:煮面-煮差不多...
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发表于:04-29
用料乌枪鱼1条酱油6勺盐3克葱1根家常菜之酱香乌枪鱼的做法将乌枪鱼洗净切块,沥水并撒上盐开中火,将鱼双面煎至金黄倒入酱油和半碗水,开大火,酱汁不断翻滚时加入葱,收汁上锅...
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发表于:03-14
很喜欢吃烧烤店的烤茄子,家中有烤箱,也可以自己在家烤制。烤熟的茄子淋上浓香的肉酱,特别的下饭。操作简单又方便,大家都喜欢吃的。用料紫茄子1个肉末适量鸡蛋清1个淀粉适量大蒜多一点也没...
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发表于:05-06
每天清晨,伴随着第一缕阳光,盛一碗清粥,来一口浓郁的杂酱,新的一天就这样开始了。小时候,家里经常会做一碗这样的杂酱,佐粥或泡饭,有时候餐桌上没有自己喜欢吃的菜肴,杂酱也是最厉害的米饭杀手...
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发表于:12-21
很爱炸酱面,最近为早餐犯愁,于是自制了炸酱面的料,早餐醒来煮点面条,加入馅料就可以吃了!真是的超方便又好吃呢~~~~用料猪肉黄瓜胡萝卜葱姜花椒青椒私房菜之秘制炸酱面的做法1)将大部分黄瓜切成...
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发表于:03-26
这是一道正宗的东北人开发的京菜。据传,二十世纪三十年代,北京紫禁城东北方约4里地的一个大杂院里,有一个原籍东北的陈老汉,和孙子相依为命,靠做豆腐维生。有一次,陈老汉把猪肉挑出瘦的,切成...
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发表于:06-27
从小吃到大,食材简单做法简单味道却不一般,离开家乡念念不忘的还是妈妈的味道,想的不行的时候,自己研究着做一下,虽不及妈妈做的,但也可缓解思乡之一二用料茄子1个土豆1个豆瓣酱适量葱适量东...
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发表于:02-20
一道家常菜用料里脊500克葱白2段甜面酱适量料酒少许白糖适量淀粉1勺酱油1勺盐少许薄干豆腐适量家常菜之「京酱肉丝」的做法里脊切丝儿放入酱油鸡精盐少许淀粉白糖最后倒点油腌制一会油...
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发表于:05-21
用料龙利鱼一条辣椒1只黄酒少许生抽少许盐适量糖适量快手菜之酱炒龙利鱼的做法锅内放入少许油,放入蒜煸炒出香味后放入龙利鱼龙利鱼片煸到水分快干时,烹入黄酒、生抽、加少许糖后,放入辣...
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发表于:05-28
没有什么故事,就是想减肥,但是水煮青菜又太无味,调料太麻烦,买的拌菜酱又不健康,所以自制一些,菜煮好直接加香菇酱拌上,简单又好吃用料干香菇15朵花生适量豆鼓少量豆瓣姜蒜拌菜酱之花生味的香...
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发表于:06-16
番茄意粉做了几次。这次没有番茄只有番茄酱,还加了土豆。好吃!用料西红柿0个番茄酱随意勺盐1勺土豆1个洋葱半个脆皮肠4根意粉1人份菜鸟做菜之番茄酱意粉的做法把意粉煮熟土豆一起煮软小...
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发表于:12-15
炸酱~炸酱,个人认为酱要先放油里炸一下,才符合字面意思。一直以来,我家炸酱面的酱都是这样做9的,就是先把面酱放油里炸香...😄,怎么感觉越解释越复杂,还是来看做法吧。用料猪肉馅500克甜面酱1...
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发表于:11-05
用虾酱素炒或配上肉来炝炒出来的花菜一样香浓醒胃好下饭。用料花菜500g小酥肉150g虾酱1匙茂德公辣酱(可忽略)1匙砂糖少许盐少许虾酱滑肉煸花菜(虾酱吃法之一)的做法花菜处理好待用。预先备...
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发表于:03-18
没有故事没有酒,开始吧~用料猪肉末适量甜面酱一包葱姜蒜适量生抽香油盐鸡精花椒面辣椒油醋小葱我没买青菜面装逼菜谱之:杂酱面的做法准备甜面酱一袋,葱姜蒜切末,猪肉末少倒油,猪肉炒制后会出...
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发表于:10-14
用料牛腱1000克腌料八角1个姜2片老抽1勺桂皮1块花椒8粒生抽1勺冰糖15克香叶3片料酒/白朗姆2勺盐10克六必居干黄酱1袋,250克蚝油1勺蔓越莓干15克小葱1根陈皮1片干山楂2片卤料香料包1包葱...