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发表于:11-01
说好的手揉水光肌馒头总结帖和操作小视频来了!做过就知道用手揉出光滑面团其实很容易啊╮(╯▽╰)╭这是一款超级松软香甜的芝士馒头,反正超级好吃额!!!是我家的早餐馒头常见款~~~用了抹茶粉做...
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发表于:03-12
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料低筋面粉250克糖10克酵母2.5克葵花籽油5克水125...
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发表于:12-02
用料鸡蛋个花纹蛋的做法鸡蛋洗干净,芹菜叶贴在蛋皮上,用丝袜裹住系紧,(买最便宜的丝袜即可)锅里放紫色洋葱皮(就是洋葱最外层那层干皮),加水加热30分关火,焖一夜,好看的花纹鸡蛋有食欲吧!...
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发表于:07-28
既想吃可可又想吃抹茶口味的戚风怎么办?那就做一款斑马纹的吧!可可棕代表泥土和树干,抹茶绿代表枝条和树叶,这是印象派的一棵树!🌴步骤无图片,只有文字说明,您现在移步还来得及!😜用料鸡蛋3个...
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发表于:02-08
提拉米苏蛋糕卷:抹茶红豆蛋糕卷:用料蛋黄糊玉米油40克水或者牛奶40克低粉40克糖10克蛋黄4个蛋白霜蛋白4个糖30克红色食用色素或者红曲粉树莓奶油淡奶油250克树莓果蓉(可替换成草莓果酱)35...
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发表于:03-23
用料纹哈800g葱少许姜少许老酒2勺炒纹哈的做法姜切丝备用葱切段备用纹哈洗净备用油下锅,放姜,葱头,煮喜欢辣的朋友可以放干辣椒,出香味,下纹哈,翻炒,等纹哈开了下盐,料酒,鸡精,葱,起锅就可...
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发表于:07-15
用料梨冰糖银耳枸杞其他皱纹梨的做法用压力锅炖的...
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发表于:03-26
碎碎念:粉条是老爸从四川老家寄来的,和香肠一起,嘿嘿嘿😁和香肠一样,也是镇上作坊做的,是不是感觉我们镇是宝藏镇,哈哈哈。跟你们说,我们镇上的凉粉是一绝,至今都是我记忆中不可取代的美食。而...
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发表于:11-13
用料水油皮:中粉250克绵白糖50克猪油60克水125克干油酥:低粉250克猪油130克馅料:低筋粉400克泡打粉3克黄油200克白糖160克鸡蛋80克螺纹酥的做法准备原料。将黄油隔热水化开,加鸡蛋,绵白糖搅...
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发表于:12-22
在《严选日式风手作面包》书中看到木纹可颂的做法,十分复杂,好像配方也不太对,裹入用黄油居然有600g,无奈太好看,正好利用五一中长假的最后一天,天气刚好,适合开酥,换一个一般的可颂方子,挑战一...
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发表于:01-08
用料油皮150克油酥118克绿豆沙蛤纹酥的做法油皮150克,油酥118克油皮包入油酥面团包好后收口朝下擀开卷起松弛5分钟再擀长紧密卷起,并轻轻横向稍揉长平均分次六份取一个小剂子,竖起来放按...
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发表于:04-26
用料蛋清82克低粉25克细砂糖70克榛子粉110克黄油100克薄脆片95克55%黑巧110克奶油50克镜面果胶110克虎纹饼的做法黄油放入锅中煮不停煮,煮到琥珀色然后过筛放凉至50度准备奶油、黑巧、...
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发表于:11-16
用料鸡蛋面条西红柿青葱茄子八月十三日【纹小纹の一人食】的做法热油锅➕西红柿➕蛋茄子切成两半划开四刀加盐腌➕蒸锅➕生抽醋芝麻油...
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发表于:09-14
圣诞节快到啦,做个可爱的圣诞树吃吃吧~用料黄油100克糖粉45克蛋清25g盐1克低筋面粉127克抹茶粉8克淡奶油25克巧克力适量纹路清晰‼️圣诞树曲奇🎄抹茶控快来的做法黄油软化后加入糖粉打发...
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发表于:04-16
美食在民间!前几天自家嫂子做了彩色的螺纹面,看着特别有食欲。今天我们也学一学,做一做,两个人在一起,做什么都好吃!用料面克螺纹面的做法萝卜条,撒尿牛丸,龙虾丸,地瓜粉!好像小蚕蛹!...
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发表于:05-04
我的馒头们告诉我说想穿漂亮的衣服,所以我就给它们做了😂😂~暂时做了几个款式,一个一个记录哈哈~馒头方子请参看我之前的菜谱,都适用哒~我这里用的是150克粉的份量。方子是用料馒头面团一个...
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发表于:01-27
最近孩子放寒假了,感觉生活进入了另外一种状态。每天要带孩子运动,送孩子去兴趣班,检查孩子暑假作业,简直比上班还要忙。可就是在这种忙碌中,才体会到什么叫生活,什么叫幸福。寒假的亲子活动...
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发表于:05-01
重乳酪蛋糕未免也太单调了,于是我就加上一层酸酸甜甜超解腻的酸奶冻,再加上用芝麻酱画出来的花纹把它"伪装"成一块大理石。这款蛋糕,结合重乳酪蛋糕的浓浓芝士醇厚和表层酸酸甜甜的酸奶冻...
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发表于:01-28
一直想重新再做一次豹纹和斑马纹的土司,终于来填坑啦,顺便做个记录📝以备之后使用切开的时候真的太有趣太可爱啦!强烈安利烤一个萌晕自己~下厨房相关菜谱很多,参考了两个菜谱之后做了改动,原...
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发表于:01-26
是不是在为新年伴手礼发愁?简单易做又别出心裁,好吃又应景的虎纹饼干,做新年茶点或是伴手礼都是不错的选择。所用模具:法焙客U形饼干模FB20131、法焙客硅胶网孔烤垫FB50236、法焙客法焙客...
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发表于:04-05
哈哈没啥故事,多练习就好,谢谢大家关注用料砂糖克细砂糖克可可粉克奶油克鱼胶片水克豹纹淋面的做法拿破仑脏脏包...
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发表于:07-09
这个纹样是我2017年为蛋糕所画的图案稿,但一直没做在蛋糕上,今天拿过来给它用在面包上,这也算是完成了这个图案的创作过程。叶纹的原图是一个来自于原始时期的陶器,第一眼就被它给迷住了,一...
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发表于:08-02
酸酸甜甜的树莓酱搭配清爽的酸奶~用料冰鲜树莓100g原味酸奶450ml左右糖30g,根据口感增减大理石纹树莓酸奶冰棍的做法制作树莓酱。将树莓和糖放入小锅中,加入少量水,小火熬制。由于糖分较高...
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发表于:05-04
继续万变不离其中的装饰一下馒头,让朴素的馒头不那么朴素(*^o^*)。花纹馒头第二款~任何自己用惯的馒头方子都可以。我这里用的是这个面团方子:用料150克粉的馒头面团一个花纹馒头2(豹纹馒头...
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发表于:03-28
用料中筋面粉150克玉米面50克猪油20克葵花籽油30克蜂蜜30克鸡蛋1个小苏打1/2匙(3克)泡打粉1/4匙(1克)裂纹酥的做法将猪油融化与葵花籽油混合蜂蜜和鸡蛋与油混合搅拌均匀二种面粉分别过筛加...