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发表于:04-28
属于老宁波传统美食有别于平常的苔条煨年糕此做法年糕更软糯~苔条更香醇~用料年糕;苔条;绵白糖苔条年糕的做法年糕洗净切成段,入锅蒸煮。苔条晒干剪小段,尽量掰得细碎一些备用。利用油锅的余...
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发表于:10-18
面包糠真万能~用这个配方万物皆可炸~用料年糕面粉面包糠油炸年糕条的做法材料都是现成,年糕煮熟,面粉加水调成糊状。年糕条依次裹面粉糊再裹面包糠就可以下热油锅了,炸至金黄即可出锅~叮❤️小...
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发表于:05-13
用料年糕适量海苔适量白砂糖适量海苔年糕的做法海苔如果是干的用手搓成细碎装,如果是潮的,太阳晒干或者放在锅内用小火烘干,用手搓成稀碎(小火不能一直开着,加热十几秒关火20秒,反复操作)反...
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发表于:04-04
苔菜炒年糕的传统做法是加白糖调味,但是你们也知道我做饭比较的随性,拍照技术也是时高时低,所以,嗯,你们懂的…苔菜也叫苔条,用料年糕适量苔菜适量调味(可甜可咸)一点点宁波传统小吃,苔菜条炒年...
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发表于:10-31
前阵子,同事们一起团购了苔条,绿油油的惹人爱,打开袋子,那股子苔条的香可飘十里,让人口水三千。苔条花生米,苔条米馒头,当然还有我喜欢的苔条糍饭糕。周末有空便做起来。用料材料:糯米和大米1:1...
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发表于:03-12
因为母亲是宁波人,所以苔条年糕从小吃,是喜欢的宁波特色小吃,但总觉得苔条不够脆,年糕会粘成一坨,这次在网上学了改良的做法,真的很不错,所以记录一下,与大家分享。用料年糕500克苔条适量白砂...
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发表于:09-20
用料粘米粉3糯米粉1温水年糕条的做法和成不粘不干的面团盖保鲜膜微波四分半略降温后手揉至均匀弹性搓条冷冻保存...
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发表于:07-16
糯米最简单特色的做法,记住这一点,秘制一次可放半年,好吃健康用料糯米粉大米粉自制年糕条的做法首先需要准备:糯米粉大米粉碗中加入大半碗糯米粉小半碗大米粉加水搅拌成絮状再上手揉成光滑...
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发表于:09-23
从小到大最最爱的早餐,没有之一。苔条的鲜,衬得米饭特别甜,外焦里嫩,屡吃不爽。用料糯米200g大米100g苔条5g盐2g油适量苔条粢饭糕的做法制作前一晚将糯米洗净泡发,大米泡发半小时;将米混合后...
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发表于:03-29
说到年糕,大家印象里不是传统的水磨汤年糕,就是韩式的辣炒年糕,只是这暑气未消的天气里,起个油锅本身就够累人的了,再吃了这道菜,让孩子每天都糕糕兴兴加上年糕本身软糯的口感配合或汤汤水水...
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发表于:04-14
用料年糕100克红菜苔300克姜末适量油15克生抽10克醋5克盐1克年糕炒菜苔的做法准备好食材,红菜苔洗干净沥干水。15克油和姜末放入主锅,设置2分钟/∨键/小勺,爆香300克红菜苔,生抽,醋,盐,放入主...
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发表于:06-15
用料年糕适量海苔适量糖适量水适量油适量海苔炒年糕的做法年糕洗净,切片,凉干锅里放油,油热放年糕,放一点水,放适量糖,盖上盖子,年糕煮软,水收干,关火,放海苔,翻炒一下。搞定美味的象山海苔年糕出...
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发表于:11-27
自己想吃的时候10分钟就可以搞定。用料年糕条200克洋葱4分之一个韩式泡菜50克炒年糕条的做法提前准备:1、洋葱切称丝,2、韩式辣酱少量水稀释,3、泡菜大块改成丝。第一步:先把买来的年糕条...
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发表于:02-13
在韩店吃过,觉得不错,又好复刻,就试试。用料年糕2条鱼饼4条韩式酱1包糖2茶勺泡菜适量辣年糕条的做法年糕和鱼饼放在开水上蒸15分钟.韩式火锅专用酱,加点水,或者韩式辣酱3勺加入韩国辣椒粉20...
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发表于:04-21
宁波的朋友寄来了好多象山年糕,真的很好吃啊,还贴心的帮我配了苔菜,所以赶紧来一顿苔菜年糕用料年糕230克白糖10克苔菜5克油15克水50克苔菜炒年糕~年糕2的做法准备好年糕,苔菜和白糖事先拌...
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发表于:06-09
苔菜炒年糕是宁波特色点心,苔菜的咸中和了糖的甜腻,也吸收了多余的油腻,但是,每次都会有一个年糕粘成一堆的问题困扰着我。经过多次试验,终于有了解决的办法,希望能跟大家分享。用料年糕两根...
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发表于:09-08
过年里吃年糕,步步高。可是节日里美食大餐太多,顾不上吃年糕,节后大量年糕闲置。来做一个日式年糕吃法,让年糕也小清新一下。用料年糕5块色拉油2、3滴酱油10ml水30ml糖1大勺芝麻碎一大勺海...
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发表于:12-30
又是好机油的作品!觉得比我家的做法好吃,所以放上来~不过这是不是只有宁波这么吃咧(⊙o⊙)?用料苔条年糕红糖苔条煨年糕的做法年糕切成段以后再跟劈柴似的从中间片开,减少厚度煎起来容易熟...
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发表于:12-15
家乡的味道用料苔菜糖苔菜年糕的做法锅内加油加入年糕翻炒,加入糖,再加水关火,放入苔菜翻炒好吃的苔菜年糕就完成了...
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发表于:09-25
好吃,用料苔条适量年糕条白糖适量玉米油苔条年糕条嘻嘻嘻的做法倒入玉米油少许。倒入年糕条翻炒直到变软。加入适量白糖继续翻炒。撒入适量苔条,使年糕全部均匀沾上苔条即可出锅。大功告...
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发表于:02-08
作为一个土生土长的宁波小娘,年糕真的是我的心头爱,我觉得它不管怎么做都好吃。还记得上小学的时候,一放学,学校门口就摆满了各种小推车。我最爱光顾一个老奶奶的小推车了,她专门卖大头菜烤...
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发表于:06-20
用料猪肉400g年糕花椒粉大料5瓣蒜1瓣生姜3小片冰糖6小块腌肉料:料酒1勺生抽1勺醋1勺酱油1勺老抽0.5勺淀粉勾芡酱汁:生抽1勺老抽1勺淀粉1.5勺砂糖或蜂蜜1勺清水年糕排条的做法把猪肉泡水...
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发表于:08-28
当略有点咸的海苔和年糕的甜碰撞到了一起,舌尖上上便会产生微妙的味道......用料海苔适量年糕一块(1人量)白糖适量苔条(苔菜)炒年糕的做法泡软的年糕一块将年糕切成片、海苔剪成短短的条待...
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发表于:01-04
Ihave年糕,Ihave苔条,砰!苔条年糕❤️用料年糕适量苔条适量苔条炒年糕的做法适量油烧热放入年糕,年糕很快变软就算熟了,因为直接炒,表面会焦,口感有点像锅巴关火,等油稍微凉一点再倒入苔条,翻炒均...
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发表于:07-20
用料年糕条孜然粉花椒粉辣椒粉盐油烤年糕条的做法年糕条过水煮软碗中房辣椒粉孜然粉花椒粉盐油把煮好的年糕条放到里面裹一层放入烤箱180。15分钟...