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发表于:03-31
用料鸡半只蚝一斤胡椒5毛钱姜3-5片盐适量花生油几滴鸡煲蚝的做法买回来的蚝先用水瓜布轻轻的刷干净,多洗几次拍爆胡椒粒,加适量的水,姜片,1500毫升水左右煲半个钟。全程一共一个小时!半个钟...
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发表于:03-17
用料土鸡半只姜片米酒勺冬菇,红枣,麦冬,玉竹,当归,桂圆,黄芪,无花果干各少量枸杞粒生蚝10粒生蚝煲鸡汤的做法土鸡半只窜水备用,干锅放少量黑麻油,放5-6片姜片翻炒烧一会,放入鸡翻炒,下点台湾米酒,...
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发表于:01-15
用料小母鸡半只姜6片盐依口味适量胡椒粉依口味适量红枣2颗切丝枸杞子20粒葱段适量鸡粉适量料酒适量花生油适量广东名菜《蚝煲鸡》的做法小母鸡斩块洗净沥干,加入胡椒粉、鸡粉、盐、花生...
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发表于:06-28
天气越来越热,不用出去吃,在家就可以做美味的生蚝鸡煲,材料简单易买,坚持用最简单的食材做美味的食物。用料鸡半只生蚝适量盐15克姜片2片红枣适量沙参适量玉竹适量北芪适量桂圆肉适量枸杞...
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发表于:08-24
除了生蚝与生俱来的鲜气,蒜蓉便是我制霸味蕾的秘密武器。铺在砂锅上简单蒸煮五分钟,所有滋味就彻底交融,生蚝的鲜气极大程度地被保留,味道丰满又直接。用料生蚝20个萝卜干20克五花肉150克...
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发表于:12-17
介于蒸蛋和煎蛋之间的口感!老少皆宜用料鸡蛋3个油50克盐5克蒜苗头5根洋葱小半个姜米20粒料酒一勺红辣椒半个个蚝蛋煲的做法不一定用煲仔锅,一般炒锅也可以。生蚝加入料酒姜米去腥。热锅...
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发表于:06-24
视频里有做法用料姜3片葱5根料酒2勺油适量克大蒜5瓣蔬菜1洋葱姜葱生蚝煲的做法生蚝过水,看视频有文字看视频有文字小贴士记得最后加米酒...
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发表于:08-01
用料胡椒勺姜盐克蚝葱胡椒煲蚝的做法购买新鲜(不泡水)的生蚝,可用生粉搅拌冲洗多几次放半碗凉水,生姜片和胡椒,先煮沸腾,再慢火十分钟(注意看火🔥)尝一下味道,可以放盐把蚝放进胡椒汤里,大火沸腾...
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发表于:08-02
生蚝是传统滋补品,据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳》。”一般人均可食用用料姜3片生蚝2斤(量看自己家的煲来定)生蚝煲的做法生蚝带壳买回来,每一只用刷...
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发表于:09-16
我家大小馋猫都爱啃鸡爪,越啃越过瘾的鸡爪煲,食材满满的一锅,味道超赞!用料鸡爪6只土豆1个香菇6朵青椒1个洋葱半个葱姜适量干辣椒3个料酒2勺酱油2勺蚝油1勺八角3个香叶2片盐适量鸡精少许冰...
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发表于:08-14
用料蒜3瓣油30克生抽2勺料酒1勺姜6片豆腐半块金针菇半把洋葱半个五花肉250克朝天椒1个菜头1块生蚝煲的做法蒜头,菜头,朝天椒剁碎,锅里把油烧热的淋入切碎的配料里,倒入味事达酱油,蒸鱼豉油,...
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发表于:01-21
生蚝是个很补的食材,它的钙含量与牛奶接近,因此也有个“海中牛奶”的美称。也因含大量的锌、铁元素,补气又补力,民间对它还有“男人加油站、女人美容院”的俗称。这可不是谬赞,现代医学也认...
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发表于:08-08
用料鸡四分一只盐适量葱三根蚝油适量大蒜两瓣生抽适量姜片五片生蚝九只大的柱侯酱适量勺洋葱小半个青椒半根香菜适量超下饭的生蚝焖鸡煲的做法第一:鸡清洗干净后倒入适量的生抽、蚝油、...
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发表于:01-22
特别喜欢吃港式的啫啫鸡煲,这次自己试着做,味道还真不错!老公说有港式茶餐厅的味道。我感觉如果用上红葱头,再多加点大蒜头,会更加正宗!来试试吧!超级简单快手!用料鸡1只糖10克料酒2勺盐5克生...
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发表于:04-10
用料生蚝肉约500g鸡半只蒜瓣6瓣姜片4片香菜3根尖椒1个柱侯酱1勺生抽1勺蚝油1勺料酒适量砂糖适量生蚝焖鸡煲的做法蚝肉加生粉抓出脏东西过几遍清水洗净滤干鸡斩成小块准备姜片蒜瓣香菜...
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发表于:02-22
惠东铁涌生蚝配家鸡,汤汁鲜甜,生蚝嫩滑,营养可口👏🏻👍🏻用料鸡1只生蚝1斤姜片10片米酒少许盐少许滋补靓汤|生蚝煲鸡的做法按照正常程序煲鸡汤,汤底翻滚冒大气泡就下生蚝,大概生蚝卷边立马...
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发表于:01-22
新年做的第一顿,家人都夸好吃老公把菜吃到光盘用料鸡500g生蚝8-10个大的贝类1斤生抽1勺老抽1勺蚝油1勺柱侯酱1勺沙茶酱1勺淀粉(腌鸡用)1勺胡椒粉适量盐适量糖适量姜块一个大个切块蒜瓣8-1...
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发表于:09-05
用料葱两根盐适量生蚝20只鸡半只米酒平时煮菜的米酒适量莲子,枸杞,红枣,黄芪适量生姜五片生蚝煲鸡的做法鸡砍块,洗干净。放入煲汤的砂锅中,加入姜片、红枣、枸杞、黄芪、适量米酒。加入温水...
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发表于:08-28
用料鸡半只大蚝20个啤酒半瓶姜5片葱3根料酒3勺酱油2勺盐2克蚝油2勺胡椒粉1克生粉3勺沙姜2块砂锅啤酒煲大蚝、鸡🐔的做法鸡肉洗干净,加入姜、葱、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉拌均匀,然...
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发表于:05-19
色香味俱全,荤素搭配,想偷懒的时候做这么一道菜就可以吃饭了。用料鸡翅中8个老豆腐1块干香菇7-8朵蚝油适量姜片若干青辣椒1个红辣椒适量黄辣椒适量洋葱半个小葱若干芝麻油1勺老抽一点点...
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发表于:03-15
平时🦪肉都是拿去烫火锅,今天弄个煲,家里有砂锅的弄这个最好了,我这材料买回来,锅找不到😂没有砂锅只能上大铁锅了用料洋葱1个金针菇1把生蚝肉🦪500克剁椒酱适量生抽适量葱花适量生蚝🦪煲...
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发表于:06-09
汤嘛,关键还是鲜!鸡肉的咸和生蚝的甜,两种极鲜叠加着,有味道相乘的作用哦。鸡肉熬出高汤,但生蚝别炖久啦,掐着点才能熟而多汁不缩水,吃起来咔咔鲜美。用料鸡1只生蚝10只枸杞20颗红枣10颗小米...
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发表于:03-26
在广州有一家专吃鲍鱼鸡煲的20年老店,叫表哥好味鹅,每次招待外地贵客我都会带他们去吃,吃多了自己尝试着做,大概能还原90%左右。其中的精髓在于大量姜蓉和鸡油,以及适当的海鲜增加味型的鲜...
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发表于:01-26
广东人无🐔不欢,无论系白切,蒸,卤水,啫啫,打边炉,烧烤,手撕等等都离不开🐔用料鸡半只生抽2勺蚝油5勺料酒些许盐适量白糖适量姜3片大蒜5-8瓣洋葱些许生蚝6-8只生蚝啫鸡煲(嘢味)的做法生蚝用盐或...
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发表于:10-16
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料玉米淀粉10g红枣10颗枸杞20粒小葱1把鸡肉300g生蚝肉150g姜片适量小米辣适量葱花根据口味添加香菜根据口味添加生抽10g香油5g蒜末5g白糖5g香...