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发表于：11-24
北方人相对比较拿手的就是面食，家里常做的就是馒头，花卷，包子，冬天白菜，萝卜多，包子也就是家里饭桌的主角了，今天做的是萝卜丝发面包子。首先要说一下为什么选择二次发酵，无论馒头，花卷，包子想要...
![发面绿豆饼vs绿豆沙烤包子食谱大全及做法，烹饪好吃的发面绿豆饼vs绿豆沙烤包子方法]( "发面绿豆饼vs绿豆沙烤包子食谱大全及做法，烹饪好吃的发面绿豆饼vs绿豆沙烤包子方法")
发表于：12-20
很久以前蒸过豆沙包~可成果远没有自己想象的珠圆玉润~今天换了一个方式加热包好的包子，没想到个个让人爱不释手~~白白嫩嫩~~萌死我了！一样的包子换一种烹制方法就能有小小惊喜~~或煎或烤...
![自发面包子如何做才美味，怎么做自发面包子简单又好吃]( "自发面包子如何做才美味，怎么做自发面包子简单又好吃")
发表于：09-25
第一次做就成功了应该算是比较简单用料肉馅面粉克温水克自发面包子的做法温水和面锅里加水烧开后把面放在容器里放锅里发面面上面盖布或保鲜膜锅盖盖好我大概发了一个小时发的很漂亮老...
![发面小包子如何做才美味，怎么做发面小包子简单又好吃]( "发面小包子如何做才美味，怎么做发面小包子简单又好吃")
发表于：10-06
狗不理肉包子！一顿吃一盘，哈哈。用料包子皮面粉酵母白糖一点点（助发酵）包子馅猪肉馅（三分肥七分瘦）葱姜末（葱可以多些）鸡蛋一只生抽老抽盐蚝油香油少量花生油、玉米油均可少量发面小包子的做法...
![北方发面包子(面包机发面)食谱大全及做法，烹饪好吃的北方发面包子(面包机发面)方法]( "北方发面包子(面包机发面)食谱大全及做法，烹饪好吃的北方发面包子(面包机发面)方法")
发表于：04-07
作为一个在南方常年生活的北方人，发面包子就是妈妈的味道，自从有了面包机做面食的欲望就来了，因为省时省力。中筋面粉:液体:酵母=100:50:1,举例就是500g面粉，250g菠菜汁，5g酵母，今天做的包子...
![猪肉三鲜包子和豆腐包子（发面技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉三鲜包子和豆腐包子（发面技巧）方法]( "猪肉三鲜包子和豆腐包子（发面技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉三鲜包子和豆腐包子（发面技巧）方法")
发表于：12-29
最近网上流行豆腐粉丝包子，趁疫情居家，上手做一些，孩子爱吃肉的，也做了一些猪肉三鲜的～用料猪肉三鲜馅儿：猪肉馅300克韭菜一小把木耳8、9朵青虾仁8只大葱段、姜粉、五香粉、胡椒粉、生抽、老...
![发面包子 芸豆肉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的发面包子 芸豆肉包子方法]( "发面包子 芸豆肉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的发面包子 芸豆肉包子方法")
发表于：10-30
记录贴，方便自己以后参考。本方子重点在馅儿上，馅儿味道打包票，但是包子皮和整形我也是战五渣，仅供参考了。步骤中我会把能想到的容易出现问题的地方都尽量指出来，希望能帮到厨房小白们，高手...
![包子篇～芸豆猪肉发面包子食谱大全及做法，烹饪好吃的包子篇～芸豆猪肉发面包子方法]( "包子篇～芸豆猪肉发面包子食谱大全及做法，烹饪好吃的包子篇～芸豆猪肉发面包子方法")
发表于：08-11
芸豆现在是正鲜的时候，买了些回来配上猪五花肉蒸包子，再来一碗冬瓜汤，美味不用等！用料芸豆500克猪肉250克水250克面粉500克酵母5克盐5克蚝油2勺酱油2勺糖3克鸡精1勺香油1勺十三香1勺葱末10...
![包子发面法如何做才美味，怎么做包子发面法简单又好吃]( "包子发面法如何做才美味，怎么做包子发面法简单又好吃")
发表于：08-10
用料面粉500g水250g酵母10g泡打粉5g糖随意盐随意包子发面法的做法泡打粉和面粉搅拌均匀酵母用35度的水搅匀，放置一会，大概一两分钟把酵母慢慢放入面粉混合物，一边放一边搅拌。把水慢慢加...
![发面大包子如何做才美味，怎么做发面大包子简单又好吃]( "发面大包子如何做才美味，怎么做发面大包子简单又好吃")
发表于：03-01
用料面粉500克酵母12克糖50克水250克猪肉适量青椒适量葱姜适量发面大包子的做法用材料发面放入盆中，把盆放到大蒸锅中，蒸锅中放入一些温水有助于发酵，盖上褥子。然后发酵四个小时，拿出来和...
![包子发面如何做才美味，怎么做包子发面简单又好吃]( "包子发面如何做才美味，怎么做包子发面简单又好吃")
发表于：08-02
用料酵母5克糖少许中筋面粉500克盐一点点泡打粉5克温水250克左右包子发面的做法面粉扒坑，泡打粉撒外围，加入一点点盐酵母粉加糖，再加入3、40℃左右的温水（不烫手），混合几分钟左右活性酵母起...
![发面豆包如何做才美味，怎么做发面豆包简单又好吃]( "发面豆包如何做才美味，怎么做发面豆包简单又好吃")
发表于：11-28
豆馅做法点击用料面粉500克酵母3克温水270克豆馅520克发面豆包的做法面粉里加入酵母分次倒入温水，和成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处醒发豆馅团成40克左右的球，共13个，包好了几个才想起来...
![发面蒸包子如何做才美味，怎么做发面蒸包子简单又好吃]( "发面蒸包子如何做才美味，怎么做发面蒸包子简单又好吃")
发表于：02-09
用料面粉1000克水450克酵母4克小苏打1克发面蒸包子的做法高筋小麦粉与燕山发酵粉混拌到一起。温水35度左右，倒入面中，揉匀，醒面一个小时，发至2倍大即可。1克小苏打，加少许水，揉至面团中，多用...
![马斯卡彭面包(懒人面包机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的马斯卡彭面包(懒人面包机版)方法]( "马斯卡彭面包(懒人面包机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的马斯卡彭面包(懒人面包机版)方法")
发表于：03-20
因为马斯卡彭太多了，懒得做提拉米苏，统统进面包机解决吧用料高筋面粉220克水50克糖30克盐3克鸡蛋1个马斯卡彭奶酪80克快速酵母3克马斯卡彭面包(懒人面包机版)的做法除酵母外所有材料都进...
![发面大豆包如何做才美味，怎么做发面大豆包简单又好吃]( "发面大豆包如何做才美味，怎么做发面大豆包简单又好吃")
发表于：08-12
用料红豆10克绿豆10克酵母适量面粉400克乳清适量用来和面羊奶粉10克发面大豆包的做法红绿豆煮熟，无油炒干放糖，我用的0卡路里糖。包起来蒸发面就不说了，用乳清和面发老大...
![发面芸豆肉丁大包子食谱大全及做法，烹饪好吃的发面芸豆肉丁大包子方法]( "发面芸豆肉丁大包子食谱大全及做法，烹饪好吃的发面芸豆肉丁大包子方法")
发表于：12-21
用料芸豆克猪肉克酱油勺酵母克面粉克盐克白糖葱姜十三香鸡精蚝油酱油发面芸豆肉丁大包子的做法发面➕盐增加韧性➕糖促进发酵芸豆和猪肉都切丁，油锅先下锅炒香，葱姜、酱油、蚝油、盐、十...
![发面做包子如何做才美味，怎么做发面做包子简单又好吃]( "发面做包子如何做才美味，怎么做发面做包子简单又好吃")
发表于：03-04
不断改进中~用料酵母6克面粉600克糖10克温水350克发面做包子的做法面粉600克、糖10克放在盆里混匀。酵母6克+40度以下的温水350克化开。酵母水放进面粉里，开厨师机搅3分钟，至无干粉。醒...
![芸豆发面包如何做才美味，怎么做芸豆发面包简单又好吃]( "芸豆发面包如何做才美味，怎么做芸豆发面包简单又好吃")
发表于：06-16
用料芸豆一斤猪肉500克木耳适量葱姜适量香油适量酱油适量植物油适量耗油适量花椒粉适量面普通粉适量水适量酵母适量芸豆发面包的做法将芸豆切丁炒一下，猪肉和木耳切碎，把调料倒入拌匀。...
![发面（包子，糖三角，豆沙包通用）食谱大全及做法，烹饪好吃的发面（包子，糖三角，豆沙包通用）方法]( "发面（包子，糖三角，豆沙包通用）食谱大全及做法，烹饪好吃的发面（包子，糖三角，豆沙包通用）方法")
发表于：02-16
通用面用料面粉500克酵母5克温水250ml糖少许，辅助酵母发酵用发面（包子，糖三角，豆沙包通用）的做法酵母➕糖➕250ml温水搅拌，倒入500g面粉中，搅拌成絮状，揉成较为光滑的面团，温暖处醒发两倍大，大约...
![地道的发面三鲜包子怎么做,如何烹饪发面三鲜包子才更好吃]( "地道的发面三鲜包子怎么做,如何烹饪发面三鲜包子才更好吃")
发表于：11-20
用料面粉1KG韭菜1把粉条1把鸡蛋6个黑木耳1把盐1勺食用油适量海米1把温水580ml酵子适量发面三鲜包子的做法酵子用温水化开面粉中加入温水和化好的酵子，边加边抄拌，呈面絮状然后把面揉一下...
![地道的东北发面包子怎么做,如何烹饪东北发面包子才更好吃]( "地道的东北发面包子怎么做,如何烹饪东北发面包子才更好吃")
发表于：01-11
家传绝技，学会了你就是会变魔法的小仙女啦～包法是重点，看封面视频哦^O^用料水100克酵母1克面粉500克馅料500克东北发面包子的做法发面揉面准备做面皮切成3厘米左右的面段把面团压扁，擀面皮...
![发面包子如何做才美味，怎么做发面包子简单又好吃]( "发面包子如何做才美味，怎么做发面包子简单又好吃")
发表于：12-21
发面好消化，孩子老人都爱吃用料高筋面粉500克酵母5克糖2克温牛奶🥛（温水也可以）300克发面包子的做法把大概40度的温牛奶（温水）倒入碗中与酵母搅拌，然后放入白糖和面粉揉成面团，冬季常温没办法...
![包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面食谱大全及做法，烹饪好吃的包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面方法]( "包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面食谱大全及做法，烹饪好吃的包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面方法")
发表于：07-10
用猪油发面做的馒头，包子好煊软哦用料水克面粉克酵母克白糖克白猪油包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面的做法准备温开水，一斤面粉倒入5克安琪酵母搅拌酵母融化静置10分钟，让酵母苏醒知道它要开...
![茄子土豆包(非发面)食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子土豆包(非发面)方法]( "茄子土豆包(非发面)食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子土豆包(非发面)方法")
发表于：06-11
用料土豆1000g茄子600g圆葱半个青椒1个姜末随意植物油200克黄豆酱50g黄酒20g蚝油20g盐8一10g糖5g味精/鸡精你随意我不用五花肉一小碗黄豆酱油适量五香粉/十三香少量黑胡椒粉少量用不用...
![地道的发面包子怎么做,如何烹饪发面包子才更好吃]( "地道的发面包子怎么做,如何烹饪发面包子才更好吃")
发表于：06-04
人生第一次包包子一定记录一下用料酵母10克面粉300克豆角肉丁馅500克胡萝卜肉馅300克发面包子的做法普通面粉加酵母使劲揉搓成团后放到盆里盖上放到温度高的地方醒面一小时后看看是否...
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