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月子催乳湯譜--花生（黃豆）煲豬蹄

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2W

月子催乳湯譜--花生（黃豆）煲豬蹄的做法步骤图

用料

猪蹄	1只
花生或黃豆	半碗
姜	3片
盐	適量
紅棗	2枚
枸杞	10粒
香葉	1片
幹香菇	2朵

月子催乳湯譜--花生（黃豆）煲豬蹄的做法

豬蹄洗淨剁成小塊砂鍋或湯鍋加足水豬蹄涼水入鍋等待漸漸燒開血水會形成泡沫浮在水面撇淨浮沫留原湯不是焯水後倒掉再換水我不喜歡這麼做那樣營養和味道流失很多用原湯和新換的水煲出來的湯味道絕對不一樣的
幹香菇提前用溫水泡兩小時花生米或黃豆洗一下不用泡與薑片香葉紅棗一起入鍋大火燒開如有浮沫再撇一撇轉小火煲兩個小時左右枸杞再放入再煲十分鐘關火加鹽調味給產婦吃一定要清淡並且一定要把上面的浮油撇掉不然哺乳媽媽喝了會導致嬰兒腹瀉

Tags：黃豆湯譜豬蹄月子催乳

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