天冷了，暖气预热第二天！周末住校的孩子回来了，一家三口热热闹闹的吃寿喜锅，灵魂锅料用的是味好美寿喜锅风味锅物底料，太赞👍了，吃了这顿想下顿😄
用料
| 味好美寿喜锅风味底料 | 100克 |
| 手切牛肉片 | 500克 |
| 北豆腐 | 500克 |
| 虾 | |
| 香菇 | |
| 金针菇 | |
| 白菜 | |
| 火锅年糕 | |
| 水果玉米 | 1个 |
| 大葱 | 1段 |
| 喜欢的青菜 | |
| 料酒 | 适量(腌制用) |
| 生抽 | 适量(腌制用) |
| 姜 | 两片 |
| 黄油(国产) | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
吃了还想吃的味好美寿喜锅的做法
牛肉切薄片
牛肉片和碎牛肉分别放两个碗里，加少许料酒、生抽、一点点小苏打抓匀备用
虾挑虾线去虾须少许料酒、姜片葱、腌制备用
锅里放少许油，锅热放豆腐煎烤豆腐六面，激发一下豆腐的香气，香气已扑鼻了。煎好后切厚片。
接着热锅煎葱段
干净锅里放黄油炒一下碎牛肉，翻炒均匀就可。不要炒过了！我用的是国产黄油，那个香啊！
火锅锅底先铺上葱段、炒好的牛肉碎
所有洗净的食材码好后倒入味好美寿喜锅风味调料，加适量纯净水开火煮
美美的享用美食吧😄
其实我还手刻了胡萝卜花🌸，但是被虾盖底下了，直到我发图时才发现😜喜欢蘸鸡蛋液吃的用无菌鸡蛋。不喜欢不用也可。我用的美式青柠辣椒调味汁放几滴也非常好吃，怎么喜欢怎么来😺
小贴士
1.年糕用清水提前泡泡！
2.蔬菜煮开后会出水，刚开始加水不要一下子加够！
3.因为是手切的牛肉厚薄会不均加一点小苏打起到让牛肉更嫩的作用，嫌麻烦直接买牛肉片更方便！
4.玉米要用水果玉米，个人觉得会让汤汁更清甜，小朋友也爱！
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