一人食的简单快手减脂菜，把三者结合在一起炒一炒就很美味呢！突发奇想的菜谱，想保存一下，过程无图，只有步骤留底哈哈！下面配方是一个人的量，也可按量增加食材哦！要灵活运用冰箱的各种剩菜
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蟹味菇 | 半盒 |
| 菜心 | 250克 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 2-3滴 |
| 料酒 | 2-3滴 |
| 熟白芝麻 | 少许 |
菜心蟹味菇炒鸡蛋的做法
1、鸡蛋放2-3滴料酒和一点盐，打散。蟹味菇洗的时候把它撕开，感觉会更容易熟和入味
2、锅里放油，开中火下鸡蛋炒熟，拨到锅边继续下蟹味菇，处理后的蟹味菇熟的快，和鸡蛋一起翻炒后出锅备用
锅内加点油，放菜心炒，差不多半熟后放入炒过的蟹味菇和鸡蛋，继续炒后加一点水，开始调味。按口味加点盐、2-3滴生抽。起锅装盘，习惯再撒点熟白芝麻，不撒也行啊
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