温州煮粉干

家乡的味道，最爱家里妈妈煮的粉干。现在自己也当了妈妈，做给自己的宝宝吃。

用料  

温州煮粉干的做法  

1. 香菇泡发，然后上面除虾以外所有材料切丝。

2. 倒入适量油，放入大蒜，加肉丝鳗鱼干稍微炒一下再加入香菇，虾干。

3. 一勺糖，两勺盐，适量老酒，生抽多一点，少量老抽

4. 加入足量的水盖上锅盖烧开

5. 水开后放入粉干（也可另外起锅先煮到八分熟再夹过来）

6. 加入粉干盖上锅盖，等煮开以后在等两分钟左右用筷子夹下看看能不能夹断。夹断说明可以吃了再加入菠菜。

7. 完成。喜欢吃鸡蛋的可以先煎一个鸡蛋再煮面。