喜欢吃各种腊肠腊肉,每年冬天,家里都会做好多保存起来,来年吃上一年都没问题呢,搭配各种素菜不仅好看还好吃😋
用料
腊肠炒四季豆的做法
四季豆择成段
腊肠切片
四季豆焯水后捞过冷水,备用
锅里放油,将腊肠片放下去煎出香味
腊肠煎香后把焯水的四季豆放进去翻炒,加入一勺盐,两勺生抽,少于清水翻炒30秒
翻炒入味即可出锅
小贴士
炒腊味的时候,油稍微少放点,腊味里有大量的油脂,先小火将油脂煸炒出来四季豆变焯水后容易熟,一定要保证四季豆全熟