猪大肠-如同螺蛳粉一样的存在,隔个三五天就想吃肥肠!趁热,扒米/包生菜/加热烧饼,满足(o^^o)
用料
肥肠(不好处理,买直接卤好的) | 来它三十块钱的 |
螺丝椒(辣,皮薄) | 四个 |
蒜 | 六瓣 |
小葱 | 三根 |
姜 | 五片 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
偷个懒儿~快手肥肠香疯了的做法
准备工作:葱切段,蒜姜切片,肥肠、螺丝椒切圈~锅热少加油,油热下蒜姜,炒香。
放肥肠,翻炒几下,出油放小葱。
中火加辣椒疯狂翻炒,放适量生抽,出锅前加一丢丢盐。辣椒炒软⚠️肥肠本来就有味道,生抽为了颜色好看,盐一定少加⚠️【一定要疯狂,小心肥肠糊锅】
出锅!
生菜🥬卷着热乎乎的肥肠,嗯~~~一口下去,香疯了!