正值酷暑，多喝点汤。
用料
鲶鱼金针菇汤的做法
先将鱼切大块
把油烧热，放入八角，姜片，盐。再把鲶鱼放入锅中煎，煎好两面即可。
向锅中加适量的水，大火烧开，小火炖1分钟。加入金针菇，枸杞盖上锅盖，小火再炖5分钟。
盛出加少许香菜，香葱即可。
小贴士
切鱼时不要把鱼胆弄破。
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