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姜汁鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.67W

姜汁鱼的做法步骤图，姜汁鱼怎么做好吃

功效:恢复体力，促进蛋白质吸收

用料

鱼一条	大约400克
老姜	60克
姜丝，葱丝	适量
麻油	2勺
米酒	1勺

姜汁鱼的做法

鱼洗净，两面划斜刀纹，擦干水分，备用
老姜洗净，切三四片薄皮，其他的磨成姜汁备用
锅内用麻油煸炒老姜片至焦黄色，溢出香味
放入鱼，姜汁，米酒，清水，转小火，焖煮至熟。
烹煮过程中要翻面，起锅前撒姜丝葱丝即可。

小贴士

鱼可以是鲈鱼，黄花鱼，金线鱼，乌仔鱼

Tags：姜汁姜汁鱼好吃

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