本来是想做百香果柠檬蜜的,家里没有柠檬了,金桔树上挂了几颗,就摘下来代替,做法都一样,柠檬的风味更佳,要是换成柠檬,一个切薄片也够了。如果没有柠檬和金桔,不加也可以,单百香果蜜泡水也很好喝。
用料
百香果 | 10个 |
金桔 | 若干个 |
蜂蜜 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
百香果金桔蜜的做法
百香果和金桔洗净,晾干表面水分,急的话也可以用厨房纸巾擦干。
把百香果对半切,挖出果肉;金桔切片,去籽。
罐子洗净,开水泡过,擦干。底下铺一层冰糖(尽量碎一点的) ,一层百香果,一层金桔,一层蜂蜜。
重复一层冰糖,一层百香果,一层金桔,一层蜂蜜的步骤。
10个百香果,大概做了半罐多。封口,放冰箱。
吃的时候,用温水泡开,很清新,比甜腻的味道,很解渴。
小贴士
泡好绿茶,再加点百香果蜜就是百香果绿茶啦,和奶茶店的味道没差多少。绿茶泡了放凉或者冷泡都可以,冷泡风味更佳哦!