秋冬一锅闷~暖暖的
用料
| 鲜鲍鱼 | 7只 |
| 鲜香菇 | 3朵 |
| 鲜蘑菇 | 2朵 |
| 黄花菜 | 适量 |
| 栗子仁 | 适量 |
| 干贝 | 适量 |
| 土猪肉 | 300g |
| 姜 | 2块 |
| 葱 | 适量 |
| 魔芋或粉条都可（可选） | 适量 |
鲍鱼大杂烩的做法
香菇，蘑菇洗净切片备用，黄花菜泡水备用，干香菇泡发备用，干贝泡发备用，葱切段，姜切片备用
鲍鱼杀好洗净切十字花，先泡水里
土猪肉切块，去血水备用
锅中热油，倒入姜片，葱段爆香，再倒入鲍鱼、猪肉、鲜香菇，蘑菇翻炒片刻
将炒好的菜倒入砂锅，加香菇、黄花菜，干贝，少许盐，加满水，大火烧开后转中小火炖1个小时
我买的栗子仁特别酥，所以加魔芋时一起加着炖十分钟即可，吃主食的可以在炖好后加些粉条啊，魔芋之类的再煮一下
小贴士
1、干贝要提前用温水泡好，建议泡一碗
2、第一次杀鲍鱼，黏糊糊的也是够了，内脏什么的最好不要弄破，不然太恶心了。。。
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