热炒猫耳朵

晚上不喜欢喝粥，看家里还有剩下的猫耳朵就想拿来煮一下，看了好多食谱家里都没有那么多原料，就把家里手边有的拿来随便炒了一下~

用料  

热炒猫耳朵的做法  

1. 过年家里有腊肉，另外加了蒜苔胡萝卜，在煮猫耳朵的时候切丁准备一下

2. 猫耳朵煮熟备用(热猫耳朵炒出来会粘粘的π_π。这次妈妈帮煮没有注意感觉不爽口，最好过一下凉水)

3. 先放腊肉翻炒两下再放胡萝卜和蒜苔炒熟后放入猫耳朵，加盐加少量老抽上色

4. 然后就可以出锅啦~

小贴士

猫耳朵煮熟后要过下凉水，不然炒熟之后会粘粘的影响口感π_π