青豌豆遇上麦仁的感觉，你尝过吗，饭、菜、汤三和一，简单、营养看得见，卖相也不错，那味道又会如何？
无需任何添加，原汁原味，值得品尝✌️感恩万物😍
＊豌豆属于低脂类，只要煮熟透了吃多点肠胃也不会难过哦。
用料
| 青豌豆（干） 1杯约80克 | |
| 麦仁 一杯80克 | |
| 土豆 3个 | |
| 胡萝卜（可略） 2根 | |
| 红枣 几个 | |
| 姜 几片 | |
| 水 适量 |
😘偶遇/青豌豆麦仁炖土豆的做法
青豌豆和麦仁（要选新鲜干净的，口感比较香韧）可以一起泡水，我是昨天晚饭后就泡上了，今日用前倒掉泡水过滤几遍涮干净即可。
👀泡好的豌豆和麦仁，处理好的土豆萝卜，如图。吃不准胡萝卜的可以省略，不会影响口感。
土豆萝卜均切块，另外，洗干净几个红枣备用。
锅里先放入豌豆、麦仁、红枣和姜片，加多些水（高过食材一倍以上），开锅煮六七分钟后依次倒入土豆和胡萝卜。
全部食材中火煮到豌豆熟透OK，其它没问题，无法判定可以尝一个豆豆😂 整道菜谱二十分钟左右完成，不麻烦哦，完全可以把它当做#一人食#用餐嘛😄
我啥也没放，连汤都挺好喝哒，不瞒您说，感觉这个青豌豆比黄豌豆香多了😏难道是——与放了比较香韧的麦仁有关？嗯对，完全🈶️可能👏😂
小贴士
1.豆子和麦仁都是完整的谷物，需要提前泡水，去掉种子的植物生长抑制剂，便于消化等。
2.水最好要多放些，不怕多，还可以另作它用，这个汤真能品出微微的香甜。
我这次的水貌似放少了😂
3.豆类（豌豆）谷类（麦仁）蔬菜（土豆萝卜）类，空里再来个水果😄蔬果豆谷很容易就凑齐和了嘛✌️
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