小时候一到夏天就到河边撩菱头,去掉叶子,水里浸泡一下,然后热水里烫一下,拿出来凉水冲干净,切小,锅里倒菜油,放姜切好的菱头一起倒入锅中炒匀,放盐、糖、辣椒、鲜酱油炒均匀就可以了,味道不错,我喜欢吃。
用料
菜油炒菱头的做法
水里浸泡
热水里烫一下
切碎丁
菜油起锅炒均匀