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(果蔬)酸奶溶豆

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.15W
(果蔬)酸奶溶豆的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

果蔬泥 20克
婴儿奶粉2段 24克
老酸奶 24克
玉米淀粉 12克
蛋清 2个
柠檬 一片挤几滴
细砂糖分3次 3克或6克分3次加

(果蔬)酸奶溶豆的做法  

  1. 1.果蔬泥:圣女果去皮打糊40克、火龙果10克。
    2.果汁、奶粉、老酸奶、玉米淀粉混合好。
    3.加柠檬汁到蛋清。高速打发鱼眼泡出现后加2克糖,鱼眼泡消失加2克糖,有阻力细腻加2克糖。随时检查,打发到直立的小尖尖立马停止。
    4.分3次把蛋白放入混合糊糊,“井”字+炒菜翻拌。
    5.85°上下火,60分钟。

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