波波不爱吃海鲜~
龙龙超爱吃海鲜~
花椒波波龙都爱~
波波为龙龙,准备了花椒小蛏~
龙龙为波波,打造波波龙小厨房~
汤汁鲜美,蛏子肥嫩,口感细腻,鲜,香,就是一个美~
用料
蛏子 | 一烤盘 |
花椒 | 一把 |
海盐🧂 | 一些 |
盐🧂 | 多一些 |
花椒小蛏的做法
蛏子放一些盐🧂,让他们吐吐泡泡,大概半小时到一小时,我觉得吧,主要看你有多少时间。等待蛏子们把沙子吐干净~
然后清水洗干净,放着备用~
锡纸铺好👌🏻~
准备自家种的花椒,漂亮,够味!
把花椒均匀的撒在锡纸上↑~
海盐🧂,拧啊拧,同样平铺在锡纸上↑~
将洗干净的小蛏子们带来,来来来,小蛏们排排队,全部入列~
开火🔥~烤箱应该有标记,烤海鲜类的即可,如果没有,我一般都默认选择烧烤,烤肉串模式,如果按烤肉串模式,就要盯着点,别烤过了,差不多就关了,出箱~
多少有些不忍心❤,但是面对美味的期待,那点点柔软转念及逝~
看吧,不一会~这些鲜美的汤汁就出来了,很有用等不及的冲动~
登登登登~
出箱,开造!
不要浪费那些鲜美的汤汁~
每一口带着汤汁,先吸一口,在把蛏子一起入口,嗯嗯嗯,够鲜,够肥,够美~
也可以把汤汁放在一起,下个面条🍜也是很美味的蛏子面🍜~
不说了,等不及了,回见吧~
小贴士
1、蛏子吐沙~
回来放入清水,放入盐🧂,一定让小蛏子们吐吐沙,吃起来更美味,不会被沙子打扰哦~
2、烤箱模式~
烤箱应该有标记,选择烤海鲜类的即可,如果没有,我一般都默认选择烧烤,烤肉串模式,如果按烤肉串模式,就要有事没事打开炉灯,紧盯着点,别烤过了~