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steel cut oatmeal新吃法

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.3W
steel cut oatmeal新吃法的做法步骤图

之前一直做overnight oatmeal就是甜甜的味道 有一天吃的时候发现燕麦浓浓稠稠的很像粥呀 就决定做咸粥试试 比普通的粥多了一些嚼劲 口感更丰富 而且觉得更好掌握水和燕麦的比例 而且燕麦相对米饭还是要更健康一些啦 只加一点点调料 增加口感的同时 营养不打折～饱腹感max

用料  

钢切燕麦 一份
牛肉/鸡肉 切小块
生抽/胡椒/盐/香油 适量
姜丝（推荐牛肉里放） 一丢丢

steel cut oatmeal新吃法的做法  

  1. 汤锅煮 先冷水和燕麦搅匀 大火烧开 再小火慢煮20分钟

  2. 小火慢煮的同时可以把牛肉/鸡肉 或者鱼虾之类的 处理一下 拿调料腌一会儿 每个放一点点就好了 还可以加一点点生粉让口感更滑

  3. 每五分钟搅拌一次燕麦 避免粘锅/记得不要盖盖子不然会溢锅 搅拌的时候就可以把肉放进去啦 记得还是要搅拌 让材料分布均匀

  4. 煮到燕麦浓稠 材料都熟了就可以出锅啦 出锅时加一点胡椒，盐和香油 可以更香 有葱花也可以出锅的时候加

小贴士

其他蔬菜也可以放 特别是比较经得煮的 豆子/玉米/胡萝卜 等 也可以放一点榨菜 基本上跟喝粥差不多 但是有些青菜 比如菠菜这种最好出锅的时候再放 不然容易煮碎
总之勤搅拌勤搅拌勤搅拌！

Tags：Cut 吃法 steel Oatmeal
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