准备时间: 10分钟
烹调时间: 20-35分钟
人数: 1人份
胖人大多数食欲都极好,极易因不能控制自已的食欲导致减肥失败。控制食欲,对保持苗条体态十分重要。这道菜中的多种膳食纤维能抑制食欲,食后有饱腹感,能起到控制饮食及减少脂肪吸收的双重效果。
用料
绿豆芽 | 50g |
西兰花 | 80g |
西芹 | 100g |
蚕豆 | 50g |
瘦火腿 | 100g |
盐 | 适量 |
鸡汁 | 适量 |
什锦蔬菜火腿汤的做法
将绿豆芽洗净,西兰花分成小朵,火腿切片,西芹切片,西芹叶留下备用。
锅里放入水和火腿片,大火煮开,改成小火煮10分钟后,加入豆芽和蚕豆。
继续煮5分钟后,放入西芹片、西兰花,再淋入少许鸡汁(可以用高汤代替)煮开,最后放入西芹叶,并加适量盐拌匀即可。