小姐姐冒菜

嘴馋，但是懒得外出

用料  

小姐姐冒菜的做法  

1. 加入50克油，倒入三分之一的冒菜底料，炒香。放一点花生芝麻更好。装入碗里，放在一边备用。

2. 加入200克油，把剩下的三分之二冒菜调料全部倒入。放入姜蒜小米辣，鸡精，盐，料酒，炒香。然后加水烧。随后可先放入藕片等不容易熟的食材。最后才放青菜。

3. 全部下锅以后开小火再煮两分钟。

4. 撒上香菜和葱，把先前的冒菜料加上。再放点醋效果更佳。

小贴士

干木耳要提前泡，多洗几下。香菇要把根部的泥巴洗干净。