有一天没上街买菜,发现冰箱有虾,后来又找了一袋玉米粒出来,想怎么能把它做成好吃的呢,然后做好了,孩子放学回来吃,说妈妈这道菜真好吃,问我这道菜叫什么名字?后面就分享给大家了。
用料
虾 | 大虾15只 |
玉米粒、 | 半碗 |
胡萝卜、半根,碗豆粒几颗 | |
淀粉 | 半小碗 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
葱 | 少许 |
玉米虾球的做法
买回来虾是活的,放冰箱冷冻一下,拿出来更好剥壳哦。
这样就剥好了,然后再开虾背,把里面的虾线没有弄干净,冲洗一下。
虾的肚子上也有一条黑线,弄牙签把它弄掉。
弄好了,放一点食盐腌制5分钟。
放半小碗淀粉,把虾沾匀。
锅里放油,把虾炸的两面金黄。
捞出控油,炸好了
玉米粒、胡萝卜、碗豆我在超市买的,这样就省事多了。
锅里放少许油,然后放葱玉米粒胡萝卜碗豆一起炒,再放虾球,放少许料酒,少许生抽翻炒,再放少许水,把锅盖盖好闷一下,大概一分钟起锅。
这样就美美的起锅了😍️😍️
小贴士
虾头有刺,剥虾的时候,不要伤到手哦👋️👋️