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绿豆汤（终于不是红色的啦哈哈哈）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.04W
绿豆汤（终于不是红色的啦哈哈哈）的做法步骤图

绿豆汤，反正终于不是红色的啦哈哈哈，要有耐心，要看着锅，不要让它溢出来，绿豆煮开后要拿勺舀着尝，如果不软继续加开水煮，直到吃到嘴里是软的！再加冰糖，少量开水，再煮开就差不多啦

用料  

绿豆 小半碗多（一次多煮点儿可以当水喝）
冰糖 十几颗

绿豆汤（终于不是红色的啦哈哈哈）的做法  

  1. 绿豆淘洗两次

  2. 下锅，倒热开水，差不多锅的三分之一，大火开煮

  3. 看着锅，水快烧完，加快半锅开水，继续大火煮

  4. 看着锅，煮开冒泡后加开水，继续煮

  5. 看着锅，再次煮开，拿勺子舀一小勺，看绿豆开花没有，若没开花，继续加开水，再煮，若开花，少加点儿开水，再煮

  6. 看着锅，这个时候很容易泡泡溢出来，煮开拿勺子舀，尝一下开花的绿豆软不软，不够软继续加开水煮，一直煮到开花的绿豆吃到嘴里软软的，差不多了

  7. 加冰糖，加点儿开水，开小火，再煮一会儿，看着锅，煮开了，拿勺舀一下，尝尝好不好吃，甜不甜，不要太甜！淡淡的甜味就好！然后小火再煮一分钟，完成！

Tags：绿豆汤 哈哈哈
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