创新课上制作
用料
虾皮豆腐的做法
豆腐切成片,不能太薄,生粉加水搅拌均匀成浆糊,鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液
切完片的豆腐裹上浆糊,在裹上鸡蛋液,一面抹上面包糠,一面抹上海皮虾米
入锅炸制两面金黄,起锅,沥油,摆盘,调制自己喜欢的口味,蘸汁吃!!!
如图所示
如图所示!