秋冬干燥,体质不好的就容易感冒咳嗽,喉咙发炎……秋梨膏我觉得可以自制备在家中,每天随手可以充一杯喝,既能清热解毒,也能润肺止咳,但是秋梨膏是属于保健品哈,如果症状重的还是得去看医吃药药噢
用料
梨 | 6个(4斤) |
罗汉果 | 1个 |
红枣 | 10颗(去核) |
陈皮 | 3克 |
金银花 | 2克 |
百合 | 6克 |
0难度在家自制秋梨膏的做法
把梨🍐子的皮削掉
雪梨削皮去丝,把全部材料放入锅中,不用加水❗️不用加水❗️
小火保持沸腾,炖30分钟左右,呈图中软烂状态就好啦
勺小部分,装入纱布袋中(我这个是奶茶袋),因为太烫,所以借助工具压
把挤出来的汤汁全部加入不粘锅中,小火慢熬,时不时搅拌一下,防止糊底
看图👆
多余的水分会越熬越少,汤汁会变得越来越浓稠
最后呈这个浓稠状态就可以啦
看图👆
小贴士
不用加糖,不用加水