今天分享好看又好吃的盾牌曲奇✅香甜可口❗️酥到掉渣渣,真的是一吃就停不下来,快来和我一起学起来,以后就不用买啦!
用料
黄油 | 60克 |
糖粉 | 25克 |
淡奶油 | 25克 |
杏仁粉 | 15克 |
低粉 | 75克 |
内馅部分: | |
黄油 | 15克 |
蜂蜜 | 10克 |
淡奶油 | 15克 |
转化糖浆 | 15克 |
杏仁 | 40克 |
酥到掉渣❗️焦糖杏仁罗马盾牌曲的做法
糖粉加入到软化的黄油中,用电动打蛋器打发,再加入室温的淡奶油,再次用电动打蛋器打发均匀。
加入过筛的杏仁粉和过筛的低筋面粉,用硅胶刮刀拌均匀。装入裱花袋中,(用的专门的裱花嘴)挤在不粘烤盘里。
内馅的食材除了黄油外加热到冒小泡,再加入杏仁碎拌均匀,放入到圆圈⭕里。送入预热好的长 帝✅小馋猫🐱烤箱150度,烘烤25分钟。
成品图
成品图
小贴士
制作过程有疑问留言给我,看到就会回复。