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咸蛋黄焗虾球

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.31W
咸蛋黄焗虾球的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

大虾仁 10只
咸鸭蛋黄 6粒
调料
盐
糖
甜玉米粒
料酒
胡椒粉
小葱
虾仁裹的糊
鸡蛋
淀粉

咸蛋黄焗虾球的做法  

  1. 虾仁洗净，下盐、糖、料酒、胡椒粉腌渍，蛋黄蒸熟，剁碎，小葱切碎。

  2. 鸡蛋打散，逐步加淀粉，至糊状。

  3. 锅烧油，5成，玉米裹淀粉炸至酥脆，虾仁裹糊炸至金黄酥脆捞出。

  4. 锅底油，下咸蛋黄碎、糖、料酒，至蛋黄起泡，下虾仁、炸过的玉米粒，葱花炒匀出锅。

Tags：咸蛋 咸蛋黄焗虾球 虾球 好吃
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