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裙菜冬瓜汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.12W
裙菜冬瓜汤的做法步骤图，裙菜冬瓜汤怎么做好吃

用料  

冬瓜 500克
裙带菜 1把
虾皮 1把
盐 5克
香菜 2根
葱姜 若干
白胡椒粉 少许
黄酒 1勺
香油 几滴

裙菜冬瓜汤的做法  

  1. 虾皮放在温水中加料酒，葱，姜，再放入蒸锅蒸十分钟

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  2. 拣去佐料，滤干水分备用（去腥第一步）

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  3. 冬瓜切菱形块

    裙菜冬瓜汤的做法步骤图，裙菜冬瓜汤怎么做好吃 第4张

  4. 裙带菜泡发

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  5. 锅热放油，加葱段，姜片

    裙菜冬瓜汤的做法步骤图，裙菜冬瓜汤怎么做好吃 第6张

  6. 放入虾皮煸炒，加入黄酒继续炒（去腥第二步）

    裙菜冬瓜汤的做法步骤图，裙菜冬瓜汤怎么做好吃 第7张

  7. 加开水，撇掉浮沫（去腥第三步）

    裙菜冬瓜汤的做法步骤图，裙菜冬瓜汤怎么做好吃 第8张

  8. 加冬瓜

    裙菜冬瓜汤的做法步骤图，裙菜冬瓜汤怎么做好吃 第9张

  9. 加裙带菜，煮十分钟，加盐，鸡精关火

    裙菜冬瓜汤的做法步骤图，裙菜冬瓜汤怎么做好吃 第10张

  10. 盛入碗中加香菜，香油。

    裙菜冬瓜汤的做法步骤图，裙菜冬瓜汤怎么做好吃 第11张
Tags：冬瓜汤 裙菜冬瓜汤 好吃 裙菜
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