粉蒸肉夹馍改良版

婆婆自创的，好吃。

用料  

粉蒸肉夹馍改良版的做法  

1. 1. 五花肉切片，瘦肉切片，放在盆里。
   2. 料酒一勺，生抽少许，豆瓣酱一勺，黄豆酱或香其酱一勺，豆腐乳汤一勺，耗油两滴。用手抓均匀。
   3. 葱姜蒜沫适量加入拌匀。
   

2. 加入粉蒸肉粉两大勺。酱加的话上一步就不要豆瓣酱了。胡椒粉少许，再抓匀，如上图。

3. 发好的面擀开，加入肉片。

4. 对折后放屉子上，醒15～20分钟。

5. 发成比之前两倍大，开水锅放入蒸20分钟即可。

6. 可以吃了。

7. 如果是给小孩吃，就只用料酒，生抽，耗油，葱姜蒜，拌肉。