胡萝卜烧鸡

当初第一次去老公家吃的菜，俗称拉拉鸡，就是非常有劲道，很适合喝酒。就觉得味道非常好，大家都喜欢吃，所以决定学会这道菜
1.放鸡油（没有鸡油就放色拉油）在锅里中火炒后
2.放入花椒和鸡块加入白胡椒粉，料酒，白醋，酱油大火翻炒后放两勺豆瓣酱炒3分钟
3.倒入干辣椒，桂皮，八角，大火翻炒5分钟加盐
4.直至锅里水气烧干以后加开水漫过鸡块，倒入鸡蛋黄放锅盖中小火煮5分钟倒入胡萝卜继续小火煮30分钟
5.加蒜出锅

用料  

胡萝卜烧鸡的做法  

1. 早上买的新鲜的母鸡回来洗干净放着

2. 准备佐料

3. 鸡油放锅里爆炒，如果买的鸡没有内脏，就用色拉油

4. 洗干净胡萝卜放好

5. 然后放去鸡块开始中火炒5分钟

6. 加水倒入鸡蛋，鸡血

7. 水漫过鸡煮30分钟

8. 出锅