腊肠油脂丰富,和蛋液混合煎炒,红丝埋殆在黄澄的蛋里很融洽.
用料
腊肠 | 5个 |
鸡蛋 | 2个 |
尖椒 | 1个 |
尖椒腊肠炒蛋(伊莱特炒菜机器人)的做法
备好材料;
腊肠、尖椒切片,鸡蛋打散
自动烹饪锅中放入适量油,选择“炒”模式,油热后倒入蛋液;
蛋液稍稍凝固时划散,全部凝固后盛出待用;
另起锅,选择“炒”模式,预热后放入腊肠;
炒至腊肠微微出油,放入尖椒;
最后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
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小贴士
1.鸡蛋先炒熟,最后再放入,口感会更嫩;
2.腊肠炒至白色部分变透明,说明熟度刚好;
3.由于腊肠中含有盐分,省略了放盐。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书