用料
汤鲜味美—捶肉🍤大虾的做法
虾去纱线,横刀不夺爱!
两面裹玉米淀粉,用小锤或擀面杖敲打成片状。
准备一个碗,放葱花,香菜,紫菜,放一丢丢盐,一丢丢黑胡椒粉,五香粉(或鸡精)备用。
起锅,水烧开,放敲好的虾片,煮到变色,差不多一分钟吧,捞出,放入之前准备的碗中!
煮虾片的原汤倒入碗中,汤鲜味美,开吃!