彩椒炒鲜菇

颜色鲜艳 味道鲜美，不喜欢吃青椒的小朋友也会被鲜菇的味道吸引哟！

用料  

彩椒炒鲜菇的做法  

1. 准备好材料。小碗将蚝油，盐，麻油，生粉加少量水调成芡。

2. 冬菇切小帽子状，青红椒切小片，蒜切丁。

3. 锅烧热，不下油，直接下青红椒炒（为了让其在后面的步骤快熟）。炒到表面微皱，关火盛起。

4. 锅烧热下油，油热放蒜，爆香蒜后放菇。（会炒出很多水，所以芡里面一定不能多水）菇变软后放进青红椒。

5. 最后加入芡，小火收汁。