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红烧素鸡 纯净素食（美善品版）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.56W
红烧素鸡 纯净素食（美善品版）的做法步骤图

红烧素鸡是上海人的大爱，传统做法需油煎好再红烧，碍于油烟的缘故，在家做的很少，用小美机器来做是另一番风味，不用油煎而且非常的嫩滑，试试看，不用葱蒜也很美味呀～

用料  

素鸡 250克（约）
老抽 10克
生抽 15克
八角 1个
香叶 1片
冰糖粉 10-15克
油 10克
热水 100克

红烧素鸡 纯净素食（美善品版）的做法  

  1. 这就是素鸡～

    红烧素鸡 纯净素食（美善品版）的做法步骤图 第2张

  2. 主锅放油，插入蝴蝶棒，放入八角和香叶～
    时间12分钟/V/速度反转小勺启动机器～

    红烧素鸡 纯净素食（美善品版）的做法步骤图 第3张

  3. 将素鸡切成1厘米左右的厚片～

    红烧素鸡 纯净素食（美善品版）的做法步骤图 第4张

  4. 在机器热油运行2分钟后放入素鸡，不用暂停直接从小孔放入即可～

    红烧素鸡 纯净素食（美善品版）的做法步骤图 第5张

  5. 分别加入生抽、老抽、冰糖粉、热水～
    在机器运行过程中可以暂停机器，用筷子轻轻拨动一下素鸡，使调味料均匀沾裹在素鸡上～

    红烧素鸡 纯净素食（美善品版）的做法步骤图 第6张

  6. 时间到轻轻拔去蝴蝶棒，继续用筷子轻轻拨动素鸡再倒入盘子里～

    红烧素鸡 纯净素食（美善品版）的做法步骤图 第7张

  7. 看，浓油赤酱的红烧素鸡出锅了～

    红烧素鸡 纯净素食（美善品版）的做法步骤图 第8张

  8. 只用了十克油，无负担让人分外喜爱～～

    红烧素鸡 纯净素食（美善品版）的做法步骤图 第9张
Tags：红烧 素食 品版 素鸡 美善
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