用料
| 鸡爪 | 22只（大概750g） |
| 生抽 | 4汤匙 |
| 料酒 | 4汤匙 |
| 糖 | 1汤匙 |
| 柠檬 | 1个 |
| 花椒 | 适量 |
| 小米椒 | 10个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 醋 | 2汤匙 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
麻辣柠檬酸鸡脚的做法
鸡脚买回来后，泡冷水。然后给鸡脚做个美甲。
将鸡脚分成小段。一个鸡脚分成三段。
鸡脚冷水下锅，放入姜片，适量花椒，料酒。（我忘记买大葱了，可以放一根大葱段。）大火烧开。
等水烧开的时间，将配菜准备好。
小米辣切段，柠檬切片去籽（不去籽的柠檬很苦，记得一定要去籽哟。）大蒜切成蒜粒，洋葱切小粒。
大火烧开后，捞出血沫，转小火煮8分钟。
捞出放入凉水中（可以提前冻些冰块）这样的鸡脚更Q弹哟。
放入小米椒，蒜粒。
放入4汤匙味极鲜，2汤匙白醋。
放入适量辣椒油和芝麻油。
放入1汤匙白糖。
最后放入柠檬和洋葱。翻拌均匀。
保鲜膜包好，放入冰箱冷藏4小时（中途翻拌一次）隔夜吃更入味哟。
出锅啦，美味看得见。
期待你们的作品哟。
❤️❤️❤️❤️❤️
烹饪屋
