回青岛才吃得到,太美味!这种大笔管鱼,用清蒸的做法,简单又好吃。保证你吃了一次想两次,吃了两次想三次……
用料
辣根笔管鱼的做法
清洗笔管鱼,将表皮一层黑膜去掉,爪上的黑膜和吸盘也去掉,身体里一根塑料样的细条抽出来,去掉鱿鱼牙。洗净。
锅中放入水,烧开后,放入笔管鱼清蒸,再上气后计时8分钟。
这时把辣根跟生抽放到一起混合。
8分钟到。取出,蘸辣根吃。