用料
鸡腿 | 3只 |
洋葱 | 半个或一个 |
生抽 | |
老抽 | |
黑胡椒粉 | |
白糖 | |
料酒 | |
西兰花 | |
胡萝卜 |
黑椒鸡腿饭的做法
准备:
1.鸡腿去骨
2.洋葱切片
3.胡萝卜切片,水里煮开待用
4.西兰花可水煮或事先炒好,待用
3.鸡腿里放入:2勺生抽,1勺老抽,1点黑胡椒粉,抓匀腌制半小时以上
4.准备一份料:1勺生抽,2勺料酒,1小勺白糖,1勺黑胡椒粉(如果不喜欢黑胡椒这里能不放),3勺水
制作:
1.平底锅加一点油,放入洋葱煸出香味,把鸡腿皮向下放入平底锅煎,(不要放在洋葱上,直接贴着平底锅)
2.煎到这样有点脆时,淋入腌鸡剩下的料和准备的调料,煮开后盖上盖子小火煮10分钟
3.期间可以翻面,汤汁浓稠就可以啦
4.鸡排拿出,切开
5.盛米饭,放鸡排,放胡萝卜和西兰花,淋上汤汁
开动,超级下饭哦😊