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［记录］毫无负担的凉拌茄子

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:2.29W

［记录］毫无负担的凉拌茄子的做法步骤图

虽然茄子非常的健康有营养，所含热量极低。但一般烹饪茄子都会需要很多油，让人想吃又不敢多吃。夏天到了，干脆就吃凉拌茄子吧，只需要一点点油，清爽的口感，减肥期间都不怕啦～
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用料

茄子	1个
蒜	1瓣
醋	1勺
盐	少许
糖	少许
干红辣椒碎	少许
葱花	少许

［记录］毫无负担的凉拌茄子的做法

茄子去皮洗净切成长条上锅蒸12分钟左右，直至茄子软烂即可。
蒸好出锅稍微放凉用手把茄条撕成细条，顶部放切好的蒜末，盐，糖，干辣椒碎。待锅中油热之后泼在顶部的蒜末和辣椒碎上。
根据个人喜好加入醋调味。
拌匀撒上葱花做装饰就可以开动啦～吃起来毫无负担哦～

Tags：茄子凉拌

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