狗毛豆

我们家乡就叫它狗儿豆，不知道其他地方是怎么说的。它属于小菜。搭配白粥可以喝好几碗粥呢，很下口。这是我们当地的小吃

用料  

狗毛豆的做法  

1. 狗儿豆洗干净，里面的豆要去皮，不然会有点毒

2. 切小块

3. 辣椒切碎

4. 蒜切碎

5. 锅里下油，油发热了就可以把蒜放下去炸一会

6. 再放狗儿豆，爆炒至水分干掉，

7. 一定要把水分炒干不然会不好吃，最后放酱油盐和辣椒，再翻炒，

8. 最后完成啦！真的很好吃，

小贴士

这种菜比较湿气。一般人可能受不了，所以少吃为好。