用料
椰浆 | 200克 |
牛奶 | 400克 |
吉利粉 | 30克 |
水 | 110克 |
蓝莓干 | 一包 |
桑葚干 | 一包 |
糖 | 80克 |
先将110g冷水加入30g吉利粉碗中,然后将碗泡在热水中,把碗里的吉利粉搅拌融化.
将称好的牛奶,椰浆和糖一起加热搅拌至糖融化就可以关火了,用小火.
将第一步融化好的吉利粉倒入椰奶中搅拌均匀,然后倒入准备好的容器里,再加上蓝莓干桑葚干,静置冷却之后放入冰箱冷藏3小时以上,凝固定型就可以吃啦!(如果容器很深的话就装浅一点,因为撒的果干会沉在下面,上面布丁太厚,切块吃的时候果干会不均匀)
小贴士
这个方子是今天新试的觉得不错,分享给大家.平时不喜欢太甜的话,糖的量可以适当减一点70这样,水多一点也可以不影响效果.也可以加自己喜欢的水果干或者水果,我用的是家里没吃完的良品铺子的.