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自制夏天小酌的微醺果酒 比莫吉托好喝～

栏目: 酒 / 发布于: / 人气:9.69K
自制夏天小酌的微醺果酒 比莫吉托好喝～的做法步骤图

嗨 我是吨吨～
作为一个酒鬼 夏天菠萝🍍当季 我怎么会错过用它泡酒呢！
我特别喜欢青梅酒 每年到季节了都会做
还有下酒菜跟青梅酒味道更上一层的食谱
上面这些想做的朋友，我主页食谱都有哈，大家翻一下。方方面面都考虑到了 是不是很贴心！
未成年🚫饮酒嗷（乖哈～），不是因为爱管才让你们别喝的，是因为未成年喝酒容易造成身体脑子之类的损害……（唔，这块知识涉及我盲区了……请知识丰富的学霸评论区普及一下）（虽然成年喝多了也不好……但是成年人自己可以承担后果哈哈哈哈）
为了让大家不至于在选购浸泡酒踩雷，下文我会贴上粮食酒跟勾兑酒如何区分。

用料  

冰糖
白酒
菠萝

自制夏天小酌的微醺果酒 比莫吉托好喝～的做法  

  1. 我购买的菠萝未去皮的重量是二斤左右，没有全部泡，留了些直接吃。大家最好购买削好皮的，我去皮去到感觉自己在去黑头😂

    自制夏天小酌的微醺果酒 比莫吉托好喝～的做法步骤图 第2张

  2. 去皮的菠萝切块切片都可以

    自制夏天小酌的微醺果酒 比莫吉托好喝～的做法步骤图 第3张

  3. 泡酒送日子优选玻璃罐，要做好消毒工作，开水烫，白酒冲都可以。我家玻璃容量是2200ml，倒入九江双蒸酒，610ml两瓶刚好

    自制夏天小酌的微醺果酒 比莫吉托好喝～的做法步骤图 第4张

  4. 菠萝倒入罐子，倒点白酒摇晃一下再消消毒，消毒的酒液记得倒了

    自制夏天小酌的微醺果酒 比莫吉托好喝～的做法步骤图 第5张

  5. 加入冰糖，不要碰到手。冰糖一定要加，这个不可或缺，除了让酒风味增加，还可以稳定环境，进一步防止浸泡菠萝腐败，造成失败

    自制夏天小酌的微醺果酒 比莫吉托好喝～的做法步骤图 第6张

  6. 倒入白酒，一定要清香型！才不会抢了菠萝的风味！！

    自制夏天小酌的微醺果酒 比莫吉托好喝～的做法步骤图 第7张

  7. 到这一步，只要把酒封盖，放阴凉处，耐心等时间发酵打磨菠萝酒就好啦。

    自制夏天小酌的微醺果酒 比莫吉托好喝～的做法步骤图 第8张

  8. 菠萝泡一月后，记得捞出，酒液过滤出来存放。碰到酒的全部东西都要消毒嗷，避免功亏一篑。

    自制夏天小酌的微醺果酒 比莫吉托好喝～的做法步骤图 第9张

小贴士

（如何避免买到勾兑白酒:大家购买一定要注意看执行标准！！纯粮的酒标注的有数字10781—2006！这区间的执行标准数字都是粮食酿的！！酒精勾兑的是2开头的！！还有种是00开头的，这种是企业标准……大家有兴趣区分的，可自行搜一下啦）

Tags：果酒 小酌 好喝 莫吉 微醺
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